hindi essay on healthy food

संतुलित आहार पर निबंध- Essay on Healthy Food in Hindi

In this article, we are providing information about Healthy Food in Hindi- Short Essay on Healthy Food in Hindi Language. संतुलित आहार पर निबंध- Nibandh santulit aahar in Hindi

भोजन हर व्यक्ति की जरूरत है जिससे हमें ऊर्जा मिलती है। ऊर्जा के लिए भोजन का संतुलित होना जरूरी है। संतुलित आहार का अर्थ है ऐसा भोजन जिसमें प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाईड्रेट, फैट और फाईबर उचित मात्रा में मौजुद हो। संतुलित आहार हमें स्वस्थ रहने के लिए अत्यंत आवश्यक है। संतुलित आहार के अंदर चावल, रोटी, दाल, हरी सब्जियाँ, दुध और दही इत्यादि आते हैं। हम सबको रोज स्वस्थ भोजन का सेवन करना चाहिए। स्वस्थ भोजन हमें एक खुशहाल जीवन देता हैं। हमें संतुलित आहार में रोज फलों को भी खाना चाहिए।

आधुनिक समय में व्यक्ति संतुलित आहार का महत्व को भूलता जा रहा है और स्वस्थ भोजन से दुर जाता जा रहा है जिस कारण बच्चों में मधुमेह और मोटापे का खतरा बढ़ता जा रहा है। हम लोग स्वादिष्ट भोजन की तरफ आकर्षित होते जा रहे हैं और भोजन की गुणवत्ता पर बिल्कुल भी ध्यान नहीं दे रहे हैं। जंक फूड भले ही स्वादिष्ट होते हैं पर वह बिल्कुल भी पौष्टिक नहीं होते हैं बल्कि हमारे स्वास्थय के लिए हानिकारक ही होते हैं। ज्यादा तले और बंद भोजन के कारण बहुत सी बिमारियाँ बढ़ती हैं।

हम सबको जंक फूड को त्यागकर संतुलित आहार को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाना चाहिए। बच्चों को हरी सब्जियाँ रंग बिरंगे तरीके से अलग अलग व्यंजन बनाकर खिलानी चाहिए जो कि देखने में आकर्षक लगे और बच्चे उनकी तरफ आकर्षित हो जाए। बच्चों के साथ साथ बढ़ो को भी संतुलित आहार ही लेना चाहिए। संतुलित आहार हमें शक्तिशाली बनाता है और रोगों के लड़ने की क्षमता प्रदान करता है। हमें अपने तीनों समय का भोजन ऐसा रखना चाहिए कि उनमें पौष्टिक भोजन अवश्य रहें। हम कभी कभी बाहर का खा सकते हैं लेकिन हमें रोज स्वस्थ भोजन ही करना होगा। हमें पैकेट के भोजन का बहिष्कार करना चाहिए और ताजा भोजन ही खाना चाहिए।

हमें रोज सुबह दुध के साथ अनाज का सेवन करना चाहिए। दोपहर को चावल, रोटी ,दाल स्लाद आदि खाना चाहिए। दोपहर के खाने के तीन घंटे बाग हल्का नाश्ता करना चाहिए और रात को दील रोटी खानी चाहिए। रात को सोने से पहले दुध और फल या फिर जुस पीना चाहिए। हमें संतुलित आहार का नियमित रूप से पालन करना चाहिए। संतुलित आहार हमें शारीरिक और मानसिक रूप को संतुलित रखता है ओर हमारी एकाग्रता की शक्ति में वृद्धि होती है। स्वस्थ रहने का एकमात्र तरीका स्वस्थ भोजन ही है जिसे हमें रोज ग्रहण करना होगा।

Essay on Junk Food in Hindi- जंक फूड पर निबंध

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2 thoughts on “संतुलित आहार पर निबंध- Essay on Healthy Food in Hindi”

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Essay on Healthy Food in Hindi | संतुलित आहार पर निबंध

स्वस्थ भोजन निबंध; सभी महत्वपूर्ण और उपयोगी जानकारी के साथ अंग्रेजी में स्वस्थ भोजन निबंध जहां हर कोई स्वस्थ भोजन के बारे में अधिक जानना चाहता है और स्वस्थ भोजन और शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरे आहार का पालन कैसे करें। हर कोई अब अनुसंधान के बाद स्वस्थ भोजन पसंद करता है स्वास्थ्य समस्याओं को साबित कर दिया है कि अस्वास्थ्यकर भोजन के कारण शरीर उजागर हो रहा है। यहां आपको स्वस्थ भोजन के बारे में सभी जानकारी के साथ अंग्रेजी में एक स्वस्थ भोजन निबंध मिलेगा।

Healthy Food Essay in Hindi – Postik aahar essay in hindi

कुल वसा, संतृप्त वसा, जस्ता, विटामिन डी, कैल्शियम और प्रोटीन का सेवन कम करना। संतुलित स्नैक में कार्बोहाइड्रेट स्रोत और प्रोटीन वसा स्रोत होते हैं। ये खाद्य पदार्थ अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं और अच्छी मात्रा में ऊर्जा और कुछ प्रोटीन की आपूर्ति करते हैं। स्वस्थ खाने के क्विज़ में वर्तमान में खाद्य पदार्थों की एक सूची शामिल है, हालांकि, अन्य देशों के लोग क्विज़ तक पहुंच सकते हैं। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि सुबह प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपकी भूख बाकी दिनों में बनी रहती है। हालांकि, इस बारे में व्यापक सहमति है कि कौन से खाद्य पदार्थ फायदेमंद हैं और लोगों को उनकी स्थिति का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए लगता है, और किन खाद्य पदार्थों से बचना है। क्या आपको लगता है कि आपका दोस्त कम वसा और चीनी खाने की ज़रूरत के बारे में आश्वस्त था। आपकी भोजन की पसंद और आप कितना खाते हैं, आपके रक्त शर्करा के स्तर के सापेक्ष है।

यद्यपि करने के लिए तार्किक बात यह है कि उन्हें उतारना है, वे खाद्य कागज से बने होते हैं और यहां तक ​​कि गोंद खाद्य ग्रेड भी होता है, बस अगर आप स्टिकर को बिना नोटिस किए खाते हैं। शक्कर वाले पेय के बजाय पानी पिएं: पानी या बिना पिए पेय पदार्थ से कैलोरी। आप देखेंगे कि आपको कुछ खाद्य समूहों से कम या ज्यादा खाने की ज़रूरत है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके अतिरिक्त आवश्यक पोषक तत्वों के पौधों में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो आवश्यक नहीं होते हैं लेकिन शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। वे अध्ययन से पता चलता है कि लोगों का वजन कम करने और इसे बंद रखने में मदद करने में आहार असफल हैं। हम वरिष्ठों के लिए स्वस्थ भोजन के महत्व को भी समझते हैं।

पृथ्वी पर स्वास्थ्यप्रद आहार में अक्सर साबुत, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के अलावा ताजा जड़ी बूटियों का एक समूह शामिल होता है। इसलिए, अपने मांस को चुनने से आपको अधिक परेशानी हो सकती है। लेबल पढ़ें और रसोई के पैमाने का उपयोग करें यदि आप पैक किए गए खाद्य पदार्थों के लिए भाग के आकार से परेशान हैं। इस्लाम हमें सिखाता है कि हमें संतुलित आहार खाना चाहिए जो हमें स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है। जोड़ा चीनी के साथ खाद्य पदार्थ खाने के बजाय, फल, सब्जियां जैसे गोभी, फूलगोभी, ककड़ी, भिंडी, पालक, शलजम और साबुत अनाज की कोशिश करें।

घर पर और काम पर अधिक फल, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, सब्जियां और साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ रखें। Correct सही रूप में सभी पोषक तत्वों से भोजन सहित एक अच्छी तरह से संतुलित आहार exercise नियमित शारीरिक व्यायाम में कम से कम मिनटों iling रवैया diet हमेशा मुस्कुराएं। भोजन: रीडिंग फूड लेबल को एक गेम बनाएं, जिसकी तुलना में आप घर पर भोजन तैयार करते हैं। वसा: हम में वसा का डर होता है, लेकिन हमारे शरीर को इसकी आवश्यकता होती है। हर हफ्ते तरह-तरह की सब्जियां और फल खाकर अपने पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाएं। कुछ ऊर्जा पेय चीनी और कैफीन दोनों में उच्च हैं। यह मोटापा, हृदय रोग, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, अवसाद और कैंसर के जोखिम और गंभीरता को कम कर सकता है। एक स्वस्थ आहार बीमारी के लिए आपके जोखिम को कम करता है।

कुछ प्रकार के मांस वसा में उच्च होते हैं – विशेष रूप से संतृप्त वसा। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो लाभ प्राप्त करने के बाद आपको एक कार्ड नंबर मिलेगा।

चिकन या टर्की पकाने से पहले त्वचा को बंद कर दें। में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन ने चार अलग-अलग प्रकार के आहारों का परीक्षण करके और विभिन्न आहारों के बीच तुलनीय औसत वजन घटाने के परिणामों का परीक्षण करके उपरोक्त अध्ययन के निष्कर्षों को चुनौती दी। कॉटेज पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, स्वस्थ भोजन के लिए खाद्य पदार्थों की रूपरेखा तैयार करते हैं। न केवल हम संतुलित भोजन प्रदान करते हैं, बल्कि हम निवासियों की विशेष आहार आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए भी हर संभव प्रयास करते हैं। हमें अक्सर बताया जाता है कि संतुलित आहार खाना ज़रूरी है, लेकिन संतुलित आहार क्या है। संतृप्त वसा मक्खन, हार्ड मार्जरीन, लार्ड, क्रीम, क्रीम आधारित सॉस, मांस पर वसा, चिकन पर त्वचा, और सॉसेज, बर्गर, काले और सफेद हलवा, मांस pies और पीट जैसे प्रसंस्कृत मांस में पाया जाता है। एक कैलोरी एक कैलोरी एक बार-बार दोहराया जाने वाला आहार नारा है, और अधिक भोजन न करना वास्तव में एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य उपाय है।

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आज हम आपको बताएंगे कुछ ऐसे फूड्स के बारे में जो प्रोटीन से भरे होते हैं । प्रोटीन भोजन एक मुख्य आवश्यक तत्व है, प्रोटीन मानव शरीर के विकास व वृद्धि में सहायक पोशाक तत्व है! यही तत्व शरीर की कोशिकाओं को अर्थात मांस आदि का निर्माण करता है इसकी प्रचूर मात्रा भोजन में रहने से शरीर की कोशिकाओं का निर्मित और मरम्मत आदि कार्य के लिए सुचारू रूप से जीवन भर चलता रहता है। हमारे शरीर के सभी प्रक्रियाओं को अलग अलग मात्रा में अलग अलग समय पर प्रोटींस की जरूरत पड़ती है, शरीर हर समय प्रोटींस का इस्तेमाल करता रहता है, और हमेशा इसकी पूर्ति करना आवश्यक होता है, इसलिए स्वास्थ्य और निरोगी रहने के लिए रोज आहार में प्रोटीन लेना आवश्यक होता है। प्रोटीन के अलावा विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, फैट जैसे पोष्टिक तत्व भी हमारे शरीर में संतुलित मात्रा में होते हैं। संतुलित आहार के अंतर्गत मनुष्य अनाज, हरी सब्जियां, दूध, दही और फल आदि खा सकता है जोकि बहुत ही पोस्टिक होते हैं। आधुनिक युग में लोग पौष्टिक आहार से दूर होते हुए हमें दिखाई पर रहे हैं। और तो और पोष्टिक आहार ना लेने के कारण बच्चों में मोटापा, मधुमेह, और ह्रदय रोग जैसी गंभीर बीमारियां उत्पन्न होती जा रही है । स्वस्थ भोजन खाने के रूप में हमें अधिक पानी पीना भी उतना ही महत्वपूर्ण माना जाता है ! स्वस्थ भोजन मस्तिष्क और शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाता है । फॉलो, सब्जियों का भोजन करने से भी हमारे शरीर और मस्तिष्क को स्वस्थ, मजबूत और सक्रिय बनाता है |

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स्वस्थ भोजन - Healthy Foods in Hindi

• अनाज   फल   सब्जियां   पेय   डेयरी   तेल   पौष्टिक आहार   बीज और सूखे मेवे   मसाले   हेल्दी रेसिपी

आपका स्वास्थ्य आपके जीन से लेकर हर दिन सांस लेने वाली हवा जैसी तमाम चीजों पर निर्भर करता है। जीवन में अच्छे स्वास्थ्य के लिए खाद्य और पोषक तत्व का अहम रोल होता है। जब कोई महिला गर्भवती होती है तो उसी पल से पोषण बच्चे के विकास में भूमिका अदा करने लगता है। गर्भ में पल रहा बच्चा अपनी माता से पोषण प्राप्त करता है, इसलिए गर्भवस्था के दौरान मां का सही खान पान बहुत जरूरी है। यदि मां में पोषण की कमी व संक्रमण हुआ तो इसका सीधा असर बच्चे के मस्तिष्क और उसके शरीर के विकास पर पड़ सकता है।

इसलिए, यदि आप लंबे समय तक स्वास्थ्य लाभ पाना चाहते हैं तो अपने आहार में जल्द से जल्द अच्छे और पौष्टिक खान-पान के साथ-साथ संतुलित आहार को शामिल करें। ऐसा करने से न केवल वजन बढ़ने का खतरा कम हो सकता है, बल्कि कुपोषण , मोटापा , मधुमेह , हाई बीपी , हृदय रोग , स्ट्रोक और कैंसर जैसे गैर-संचारी रोगों को भी रोका जा सकता है।

(और पढ़ें -  मधुमेह की होम्योपैथी दवा )

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लूएचओ) का कहना है कि जैसे अच्छे स्वास्थ्य के लिए संतुलित आहार महत्वपूर्ण है, वैसे ही इस आहार के अवयव या घटक उम्र, लिंग, जीवन शैली, शारीरिक गतिविधियों, स्थानीय रूप से उपलब्ध खाद्य पदार्थों के आधार पर अलग-अलग होते हैं। हालांकि, इन भिन्नताओं के बावजूद स्वस्थ खाद्य पदार्थ के मूल सिद्धांत वैश्विक स्तर पर समान हैं।

हाल ही में हुए एक शोध से यह पता चला है कि बेहतर स्वास्थ्य के लिए आपको किस तरह के आहार और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। तेजी से शहरीकरण और बदलती जीवनशैली की वजह से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (प्रोसेस्ड फूड) की खपत अधिक होने लगी, जबकि स्वस्थ खाद्य पदार्थों की खपत में निरंतर कमी आ गई। इस बदलाव की वजह से स्वास्थ्य पर बुरा असर देखने को मिल रहा है, इसलिए अपने आहार पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है।

वसा और शुगर - Fats and sugar in Hindi

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अपने आहार में विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें, ऐसा करना स्वास्थ्य के लिए बेहतर होता है। आहार में विविधता लाने से न केवल आहार में दिलचस्पी बनी रहती है बल्कि यह भी सुनिश्चित होगा कि आपको अपने शरीर की जरूरतों के लिए सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स मिल रहे हैं। पूर्ण पोषण के लिए पांच खाद्य समूह हैं और एक स्वस्थ आहार में यह सभी खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। नीचे पांच खाद्य समूह दिए गए हैं, जिनसे आपको पोषण प्राप्त हो सकता है -

जिन प्रोडक्ट्स में वसा और शुगर होती है वे सभी खाद्य पदार्थ स्वस्थ नहीं होते हैं, यही कारण है कि आपको अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाली वसा और शुगर के प्रकार के बारे में अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। जबकि पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए),  ओमेगा3 फैटी एसिड और ओमेगा6 फैटी एसिड आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं, लेकिन संतृप्त यानी सैचुरेटेड फैट  और ट्रांस फैट को अच्छा नहीं माना जाता है। इसी प्रकार फल, गुड़ और खजूर में प्राकृतिक शुगर होती है, जो कि स्वास्थ्य के लिहाज से नुकसानदायक नहीं है, लेकिन रिफाइंड शुगर व इससे बनने वाले उत्पाद जैसे केक, जैम, कुकीज, पेस्ट्री और पेय पदार्थों में अधिकतर अलग से शुगर इस्तेमाल की जाती है जो कि स्वास्थ्य के लिए ठीक नहीं होती है। हालांकि, शरीर को वसा और शुगर की आवश्यकता होती है, इसलिए अच्छा होगा कि आप अपने आहार में उचित शुगर व वसा वाली चीजों का सेवन करें।

(और पढ़ें -  नॉर्मल शुगर लेवल रेंज कितना होना चाहिए )

यह तो आप सभी जानते हैं कि प्रोटीन हमारे शरीर के लिए कितना जरूरी है। फिर चाहे वह वह पशु आधारित प्रोटीन स्रोत जैसे चिकन , अंडा और मछली हो या पौधे आधारित.प्रोटीन जैसे सोयाबीन , टोफू , बीन्स, नट्स और बीज और यहां तक कि क्विनोआ  जैसे अनाज में भी प्रोटीन पाया जाता है। इनमें से अधिकांश स्रोत खनिजों और विटामिनों से भी भरपूर हैं। हालांकि, हाई कोलेस्ट्रॉल , साल्मोनेला (salmonella) और लिस्टेरियोसिस (listeriosis) जैसी स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से बचने के लिए आपको रेड मीट (जैसे बकरा), प्रोसेस्ड मीट और अंडरकुक्ड मीट के सेवन से बचना चाहिए।

(और पढ़ें -  मीट खाने के फायदे और नुकसान )

भारतीय आहार में डेयरी प्रोडक्ट जैसे दूध , दही , पनीर , घी और चीज काफी पसंद किया जाता है, विशेष रूप से शाकाहारी भोजन में।

इन डेयरी उत्पादों में प्रोटीन , कैल्शियम , विटामिन ए , विटामिन  डी और बी12 होता है। यह सभी खनिज और विटामिन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जरूरी होते हैं। इसके अलावा यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने में भी सक्षम हैं। यह आपकी हड्डियों और दांतों को भी स्वस्थ रखते हैं। लैक्टोज इंटोलेरेंस से ग्रस्त लोगों को डेयरी प्रोडक्ट नहीं लेने चाहिए, इससे उन्हें एलर्जी हो सकती है।

(और पढ़ें -  एलर्जी की आयुर्वेदिक दवा )

फल और सब्जियां चाहे ताजे हों या कच्चे हों या पके हुए, यह सभी आहार में होना जरूरी हैं। इन स्वस्थ खाद्य पदार्थाें में पानी, फाइबर , विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होता है। यह आहार पाचन को मजबूत करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में बहुत बड़ी भूमिका निभा सकता है। आलू और शकरकंद जैसे स्टार्च वाली चीजों को छोड़कर फलों और सब्जियों में कैलोरी की मात्रा कम होती है और यह वजन कम करने में भी मदद करते हैं। यह बहुत जरूरी है कि आप अपने आहार में विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियों को शामिल करें और हर दिन कम से कम पांच बार इसका उपभोग करें।

अनाज व अनाज से तैयार होने वाले खाद्य पदार्थ आपके आहार में कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा का सबसे बड़ा स्रोत हैं। भारत में खाए जाने वाले कुछ सबसे लोकप्रिय अनाजों में सफेद चावल , ब्राउन राइस , गेहूं , जौ , बाजरा , फलियां और दाल । कार्ब्स के अलावा, ज्यादातर अनाज खनिजों , फाइटोन्यूट्रिएंट्स और कुछ विटामिनों से भरे होते हैं। यह अनाज वजन कम करने के अलावा असंख्य तरीकों से फायदेमंद साबित हो सकते हैं। हालांकि, अगर आपको पाचन तंत्र के रोग , इंफ्लेमेटरी बाउल डिजीज  (आईबीडी), ग्लूटेन इंटोलेरेंस या गेहूं से एलर्जी है, तो इन अनाज के सेवन से पहले डॉक्टर से परामर्श करना अच्छा रहेगा।

(और पढ़ें - फाइबर युक्त आहार क्या है )

इन खाद्य पदार्थों का न करें सेवन - Unhealthy foods to avoid in Hindi

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका लोग आजकल सिर्फ इसलिए सेवन करते हैं क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं या सस्ते हैं, लेकिन वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते हैं। सही खानपान या स्वस्थ्य आहार न लेने से मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, तेजी से उम्र बढ़ना और संज्ञानात्मक कार्याें में कमी जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

अक्सर, इन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की मार्केटिंग 'कम्फर्ट फूड' के रूप में की जाती है, जिस वजह से लोग इन प्रोडक्ट का अधिक उपभोग करते हैं। लेकिन बता दें, कि यह फूड जितनी आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं, उतने ही नुकसानदायक होते हैं। हालांकि, इन फूड्स का सेवन पूरी तरह से छोड़ देना मुश्किल हो सकता है, इसलिए बेहतर होगा इनका सेवन धीरे-धीरे कम किया जाए और इनकी जगह अच्छे खान-पान को आहार में शामिल करें। निम्नलिखित कुछ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको बचना चाहिए।

प्राकृतिक रूप से प्राप्त अनाज का यदि उपयोग किया जाए तो यह बेहद फायदेमंद होता है, क्योंकि इनमें फाइबर, जरूरी विटामिन, खनिज और यहां तक कि फाइटोन्यूट्रिएन्ट्स होते हैं। जबकि रिफाइंड ग्रेन या परिष्कृत अनाज जैसे मैदा का सेवन स्वास्थ संबंधी कई परेशानियों से जुड़ा हुआ है, जिसमें हृदय रोग का जोखिम, टाइप 2 मधुमेह और मोटापा शामिल हैं। यही कारण है कि ज्यादातर डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ परिष्कृत अनाज की जगह साबुत अनाज लेने की सलाह देते हैं।

(और पढ़ें -  मोटापा कम करने के लिए क्या खाना चाहिए )

डब्ल्यूएचओ ने कहा है कि दैनिक ऊर्जा सेवन का केवल 10 प्रतिशत से कम सैचुरेटेड फैट और 1 प्रतिशत से कम ट्रांस फैट का सेवन करना चाहिए। जंक फूड, प्रोसेस्ड फूड या तला खाना खाने से बचना चाहिए। डब्ल्यूएचओ का अनुमान है कि ट्रांस फैट की वजह से 50,0000 से ज्यादा लोगों की मौतें हो जाती हैं, यही कारण है कि आपको इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

हो सकता है कि आपको इस बात का एहसास न हो, लेकिन अलग से मिलाई जाने वाली शुगर जंक फूड और पेय पदार्थों से लेकर उन डेजर्ट में भी पायी जाती है, जिन्हें आप शौक से खाते हैं। इस अतिरिक्त शुगर के सेवन से मोटापा, मधुमेह और दांतों को नुकसान हो सकता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन का कहना है कि वयस्कों और बच्चों दोनों को आदर्श रूप से दैनिक कैलोरी का केवल छह से 10 प्रतिशत चीनी का सेवन करना चाहिए। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, मोटे तौर पर 25 ग्राम से कम चीनी का उपभोग करने पर अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ हो सकता है।

हालांकि, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि हमारे शरीर में शुगर फलों, सब्जियों और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों से आती है, इसलिए आपको बस इतना करना है कि शुगर के अतिरिक्त स्रोतों को बंद कर दें।

भले ही प्रोसेस्ड फूड में सोडियम की मात्रा अतिरिक्त होती है, लेकिन आहार में सोडियम का मुख्य स्रोत  नमक  होता है। डब्ल्यूएचओ का कहना है कि अधिकांश लोग बहुत अधिक नमक का सेवन करते हैं। वास्तव में, जितना लोगों को नमक का सेवन करना चाहिए वे उससे दोगुनी मात्रा में करते हैं। एक वयस्क व्यक्ति को प्रति दिन पांच ग्राम से कम नमक का सेवन करना चाहिए। सोडियम की अत्यधिक मात्रा की वजह से हाई बीपी, हृदय रोग, दिल का दौरा और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ सकता है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, प्रतिदिन 5 ग्राम से कम नमक का सेवन करने से हर साल अनुमानित 25 लाख लोगों की मौत को रोका जा सकता है।

हर दिन स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है, क्योंकि वे जीवन भर स्वास्थ्य को बनाए रखने में आपकी मदद कर सकते हैं। स्वस्थ खाद्य पदार्थों में अनाज और लीन प्रोटीन से लेकर फलों और सब्जियों तक कई प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं। कई लोग मानते हैं कि कार्ब्स और फैट न लेने से उनके स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं हो सकता है, लेकिन वास्तव में यह सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स आपके स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और जरूरी है कि इन्हें छोटी-छोटी खुराकों में लेते रहें।

स्वस्थ आहार लेने से होने वाले फायदों में वो सभी शामिल हैं, जो क्रोनिक और संभावित घातक बीमारियों की रोकथाम कर सकता है। इसके अलावा यह शारीरिक और संज्ञानात्मक कार्यों को भी बनाए रखता है। स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से प्रजनन स्वास्थ्य, यौन स्वास्थ्य और विशेष रूप से मानसिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हार्मोन का संतुलन बना रहता है। कई स्वस्थ खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से जिनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, उनमें कैंसर को रोकने की भी क्षमता होती है। यह पाचन को बेहतर करते हैं और आपको बेहतर नींद में मदद करते हैं।

(और पढ़ें -  अनिद्रा का होम्योपैथिक इलाज )

स्वस्थ खाद्य पदार्थों में माइक्रोन्यूट्रिएंट - Micronutrients in healthy foods in Hindi

माइक्रोन्यूट्रिएंट को आमतौर पर सिर्फ विटामिन और खनिज के रूप में जाना जाता है। यह स्वास्थ्य के लिए उतने ही महत्वपूर्ण हैं जितना कि मैक्रोन्यूट्रिएंट। हो सकता है कि आपको इन पोषक तत्वों की बहुत ज्यादा मात्रा में आवश्यकता ना हो, लेकिन यह काफी महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि विटामिन, खनिज, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट्स के बिना आपका पूरा शरीर ठीक से काम करने में सक्षम नहीं हो पाता है।

दुनियाभर में ऐसी बीमारियां जिनकी वजह से पोषण संबंधी कमियां होती हैं, उनका कारण माइक्रोन्यूट्रिएंट का पर्याप्त मात्रा में न होना है। आमतौर पर मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के स्रोतों का सेवन आपके आहार को पर्याप्त माइक्रोन्यूट्रिएंट प्रदान करता है। हालांकि, अगर कोई कमी या खराबी है, तो आपको अपने आहार को ठीक करने और आहार की खुराक लेने के बारे में डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता पड़ सकती है। आपके शरीर के लिए कुछ माइक्रोन्यूट्रिएंट निम्नवत हैं -

फाइटोन्यूट्रिएंट्स को फाइटोकेमिकल्स के रूप में भी जाना जाता है। यह पौधों में पाए जाने वाले प्राकृतिक यौगिक हैं। ज्यादातर फाइटोन्यूट्रिएंट्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो कि आपके स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद हैं। कैरोटेनॉयड्स, फ्लेवोनोइड्स, करक्यूमिन और कैप्साइसिन जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स साधारण पौधों, फल, सब्जियों, हल्दी और यहां तक कि मिर्च में भी पाए जाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट कुछ हद तक फाइटोन्यूट्रिएंट्स के समान होते हैं जो कि ग्रीन टी , दालचीनी और अधिकांश जड़ी-बूटियों में पाए जाते हैं।

ट्रेस मिनरल्स उन्हें कहते हैं, जिनकी आवश्यकता सूक्ष्म पोषक तत्वों की तुलना में कम मात्रा में होती है। इन खनिजों में आयरन , मैंगनीज , तांबा , जस्ता और सेलेनियम शामिल हैं। आपको इन ट्रेस मिनरल्स की कम मात्रा में ही सही, लेकिन आवश्यकता होती है। यह शरीर के कई कार्यों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इन कार्याें में तंत्रिका तंत्र के कार्यों को बनाए रखना, घावों को भरना, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस (शरीर में फ्री रेडिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट के बीच असंतुलन) से कोशिकाओं का बचाव करना और मांसपेशियों को ऑक्सीजन की आपूर्ति करना शामिल हैं।

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कैल्शियम , फास्फोरस , मैग्नीशियम , सोडियम और पोटैशियम जैसे सामान्य खनिजों को माइक्रोमिनरल के रूप में जाना जाता है। ये सूक्ष्म पोषक तत्व दूध और डेयरी प्रोडक्ट, हरी पत्तेदार सब्जियों, काले बीन्स, दाल, केले और मछली की कुछ किस्मों जैसे सैल्मन में मौजूद होते हैं। ये माइक्रोमिनरल बीपी के स्तर को नियंत्रित करने, मांसपेशियों की मजबूती में सुधार करने और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने जैसे कई शारीरिक कार्यों में मदद करते हैं।

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जैसे पानी में घुलने वाले विटामिन होते हैं ठीक वैसे ही इसके विपरीत यानी वसा में घुलनशील विटामिन भी होते हैं। यह लिवर और वसायुक्त ऊतकों में जमा होते हैं। वसा में घुलने वाले विटामिन में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन के शामिल हैं। ये विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सूजन  और फ्री रेडिकल को रोकने के लिए एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करने, दृष्टि में सुधार करने और खून के थक्के को सपोर्ट करने में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। वसा में घुलनशील विटामिन हरी पत्तेदार सब्जियों, बादाम , शकरकंद , दूध और सोयाबीन में पाए जाते हैं।

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विटामिन बी और विटामिन सी पानी में घुलनशील विटामिन हैं। विटामिन बी12 के अलावा, अन्य सभी पानी में घुलनशील होते हैं। यह शरीर में जमा नहीं होते हैं और मूत्र के माध्यम से बाहर निकल जाते हैं। यही कारण है कि आपको नियमित रूप से साबुत अनाज, अंडे, हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और शिमला मिर्च , मछली और खट्टे फलों का सेवन करके इन विटामिनों की पूर्ति करने की आवश्यकता होती है। पानी में घुलनशील विटामिन का मुख्य कार्य ऊर्जा का उत्पादन करना, कोशिका को सरंक्षित रखना, चयापचय से जुड़ी परेशानी को कम करना और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाना है।

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स्वस्थ खाद्य पदार्थों में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - Macronutrients in healthy foods in Hindi

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स ऐसे पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपको बड़ी मात्रा में जरूरत होती है। यह शरीर की संरचना और प्रणालियों को बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल हैं। यह शरीर के लिए ऊर्जा के मुख्य स्रोत की तरह हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि मैक्रोन्यूट्रिएंट की खपत को नियंत्रित करने से वजन कम करने में मदद मिलती है। हालांकि, इन पोषक तत्वों को कम मात्रा में ही लेना चाहिए। निम्नलिखित तीन प्रकार के मैक्रोन्यूट्रिएंट के बारे में बताया गया है, जो कि बहुत जरूरी हैं -

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वसा या फैटी एसिड वे पदार्थ हैं जो शरीर में खाद्य पदार्थों के टूटने पर विटामिन को अवशोषित करने में मदद करते हैं। जबकि सैचुरेटेड और ट्रांस जैसे वसा को अच्छा नहीं माना गया है, क्योंकि यह शरीर को अस्वस्थ बनाते हैं। हालांकि, शरीर को ठीक से काम करने के लिए हर दिन इसकी कुछ मात्रा की आवश्यकता होती है। यह वसा हमारे शरीर में नट्स और बीज, जैतून का तेल और अन्य ऐसे स्रोतों से प्राप्त होती है जो आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करते हैं। इसे लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड कहा जाता है। ये फैटी एसिड मस्तिष्क के विकास, संज्ञानात्मक कार्य, सूजन कम करने और खून के थक्के को सामान्य रखने के लिए जरूरी हैं।

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प्रोटीन कार्बनिक यौगिक हैं जो कि कई तरह के अमीनो एसिड से बने होते हैं। यह अमीनो एसिड पेप्टाइड, सल्फहाइड्रिल और हाइड्रोजन बॉन्ड से जुड़े होते हैं। इन्हें कई वर्गाें में बांटा जा सकता है जैसे सिंपल प्रोटीन, कंजुगेटेड प्रोटीन और डिराइव्ड प्रोटीन। यह सभी प्रोटीन मिलकर शरीर को हार्मोन से न्यूरोट्रांसमीटर तक सब कुछ पैदा करने में मदद करते हैं। ये प्रोटीन न केवल पशु और डेयरी प्रोडक्ट में पाए जाते हैं, बल्कि पौधों में हरी पत्तेदार सब्जियों, कुछ अनाज, नट और बीज में भी पाए जाते हैं।

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कार्बोहाइड्रेट शुगर के ऐसे अणु हैं, जिन्हें शरीर ग्लूकोज में तोड़ देता है। यह ग्लूकोज या ब्लड शुगर शरीर की कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। शरीर इसका उपयोग तुरंत या इसे संग्रहीत कर बाद में भी कर सकता है। कार्बोहाइड्रेट के तीन मुख्य प्रकार हैं -

• शुगर, जिन्हें सिंपल कार्बोहाइड्रेट भी कहा जाता है यह फल, सब्जियों, दूध और प्रोसेस्ड पदार्थों में पाए जाते हैं।
• स्टार्च, जो कि अनाज, ब्रेड, पास्ता और कुछ सब्जियों जैसे आलू, मक्का और मटर में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
• फाइबर, यह भी एक कार्बोहाइड्रेट है और यह सभी कार्बोहाइड्रेट में सबसे फायदेमंद है। यह फल, सब्जियों, नट्स, बीज, बीन्स और साबुत अनाज में पाया जाता है।

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स्वस्थ भोजन की थाली (Hindi)

• फल और सबज़ियों को अपने भोजन का सबसे बड़ा हिस्सा बनायें – आधी थाली मात्राः

कोशिश करें कि अनेक रंगों और कई प्रकार के फल और सब्ज़ियां खायें। और याद रखें कि स्वस्थ भोजन की थाली में आलू को सब्ज़ि नहीं माना जाता है, क्योंकि आलू को खाने से रक्त शर्करा, या ‘ब्लड ग्लूकोज़’ पर नकारात्मक असर होता है।

• ‘होल ग्रेन्ज़’, या साबुत अनाजों को ज़्यादातर खायें – एक चैथाई थाली मात्राः

साबुत और पूर्ण अनाजों – पूर्ण गेहूॅं, जौ, बाजरा, जुवार, जै, ‘ब्राउन राइस’ या असंसाधित चावल, और इनसे बनाये गए खाद्य पदार्थ, जैसे कि पूर्ण गेहूॅं से बनाई गई रोटी – का मैदे से बनाई गई रोटी, ‘वाइट राइस’, और अन्य संसाधित अनाजों से रक्त शर्करा और इंसुलिन पर कम असर होता है।

• प्रोटीन की शक्ति – एक चैथाई थाली मात्राः

मछली, मुर्ग, दाल, और अखरोट स्वस्थ और बहुमुखी प्रोटीन के स्रोत हैं – इनको सालाद में डाला जा सकता है, और यह सब्ज़ियों के साथ अच्छा जाते है। लाल मांस को कम खाना चाहिए, और संसाधित मांस, जैसे कि ‘बेकन’ और ‘साॅसेज’ से दूर रहना चाहिए।

• स्वस्थ संयंत्र तेल या ‘वेजिटेबल आॅयल’ – मध्यम मात्रा मेंः

स्वस्थ वेजिटेबल आॅयल, जैसे जैतून या ‘ओलिव’, कनोला, सोयाबीन, सनफ़लावर, मूंगफली, सरसों, इत्यादी के तेलों को चुनें, और ‘पार्शली हाइड्रोजनेटिड’ तेलों से दूर रहें, क्योंकि इनमें अस्वस्थ ‘ट्रांस फैट’ होते हैं। याद रखें, कि केवल कम या शून्य फैट होने से खाद्य पदार्थ ‘‘स्वस्थ’’ नहीं हो जाते।

• पानी, चाय, या काॅफ़ी पीयेंः

मीठे पायों से दूर रहें, दूध और दूध से बने अन्य खाद्य पदार्थों के दिन में केवल एक या दो सर्विगंज़ खायें, और दिन में ज़्यादा से ज़्यादा एक छोटा गिलास फल का रस पियें।

• सक्रिय रहेंः

स्वस्थ भोजन की थाली के प्लेसमैट पर वह लाल रंग की भागती हुइ आक्रिति आपको याद दिलाने के लिए है, कि सक्रिय रहना भी वज़न संतुलन के लिए आवश्यक है।

स्वस्थ भोजन की थाली का मुख्य सन्देश ‘‘डायटेरी क्वालेटी’’, या आहार की गुणवत्ता के बारे में है।

• कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर ध्यान देने से ज़्यादा यह सोचना ज़रूरी है कि हम अपने आहार में किस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट के कुछ स्रोत – जैसे सबज़ियाॅं (आलू के अलावा), फल, साबुत अनाज, और दाल – अन्य स्रोतों से ज़्यादा स्वस्थ हैं।
• स्वस्थ भोजन की थाली लोगों को मीठे पायों से दूर रहने के लिए भी बताती है, जो उष, या ‘‘कैलोरीज़’’ से भरे हैं – और आमतौर पर इनमें पोषण कम होता है।
• स्वस्थ भोजन की थाली लोगों को स्वस्थ ‘‘वेजिटेबल आॅयल’’ खाने को प्रोतसाहित करती है, और इसमें स्वस्थ स्रोतों से मिले गए ‘‘फ़ैट्स’’ के उपभोग पर कोई उपरी सीमा नहीं है।

हम निम्नलिखित नियमों और शर्तों के अनुसार स्वस्थ भोजन की थाली की छवि के उपयोग की अनुमति देतें हैंः

• निम्न क्रेडिट लाइन शामिल होनी चाहिएः ‘‘प्रतिलिप्याधिकार © 2011 हारवर्ड विश्वविद्यालय। स्वस्थ भोजन की थाली के बारे में अधिक जानकारी के लिये कृप्या इन वेबसाइटों पर जाएॅंः पोषण स्रोत, हारवर्ड टी. एच. चैन स्कूल आॅफ़ पबलिक हेल्थ, http://www.thenutritionsource.org  और हारवर्ड हेल्थ पबलिकेशन्ज़, health.harvard.edu ।’’
• आप स्वस्थ भोजन की थाली का उपयोग गैर वाणिज्यिक तरह से करेंगें।
• आप स्वस्थ भोजन की थाली का उपयोग सभी लागू कानूनों के अनुसार करेंगें।
• आप किसी भी तरह से छवि या पाठ को बदल नहीं सकते हैें।
• हारवर्ड यह अनुमति अपने संपूर्ण विवेकाधिकार पर किसी भी समय रद्द कर सकता है। यदि यह अनुमति वापस ली जाती है, आपको अधिक से अधिक पांच व्यवसायक दिनों के अंदर इस छवि को किसी भी वेबसाइट या सार्वजनिक स्थान से निकालना होगा।
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स्वस्थ आहार के प्रकार और फायदे – Healthy Food Benefits In Hindi

Healthy food Benefits in Hindi: स्वस्थ आहार का पालन कर आप लंबा और स्वस्थ जीवन बिता सकते हैं। स्वस्थ आहार के फायदे आपके स्‍वस्‍थ्‍य जीवन का आधार होते हैं। आपके द्वारा लिये जाने वाले आहार ही आपके स्‍वास्‍थ्‍य का निर्धारण करते हैं। आप जिस तरह का खान-पान रखेंगे आपका शारीरिक स्‍वास्‍थ्‍य उसी प्रकार का होगा। स्‍वस्‍थ आहार से तात्‍पर्य ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपके संपूर्ण स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्‍त पोषक तत्‍व उपलब्ध कराते हैं। स्वस्थ आहार के फायदे इस उदाहरण से समझा जा सकता है कि कुछ खाद्य पदार्थ आपके वजन को कम करने में सहायक होते हैं तो वहीं कुछ ऐसे भी खाद्य पदार्थ हैं जो कम वजन वाले लोगों में वजन को बढ़ाने (Weight gain) में मदद करते हैं। बस यही फर्क है स्‍वस्‍थ्‍य आहार में और अन्‍य सामान्‍य आहार में।

1. स्वस्थ आहार के लिए खाएं ताजे फल – Fruits For Healthy Diet in Hindi 2. पौष्टिक आहार के लिए उपयोग करें अंडे और मीट – Eggs And Meats For Healthy Food in Hindi 3. हेल्‍दी फूड के लिए नट, बीज और मूंगफली – Nuts, Seeds and Peanuts For Healthy Food in Hindi 4. संतुलित आहार में मछली और समुद्री भोजन – Santulit Aahar Me Fish And Seafood in Hindi 5. स्‍वस्‍थ आहार में शामिल करें अनाजों को – Cereals for healthy Food in Hindi 6. स्‍वस्‍थ आहार में उपयोग करें फलियां – Swasth Aahar Me Upyog Kare Legumes In Hindi 7. पौष्टिक आहार में इस्‍तेमाल करें डेयरी उत्‍पाद – Dairy Products For Healthy Food in Hindi 8. स्वस्थ आहार के प्रकार वसा और तेल – Swasth Aahar Ke Prakar Fat And Oil in Hindi 9. स्‍वस्‍थ आहार में शामिल करने वाले कंद – Swasth Aahar Shamil Karne Bale Kand in Hindi 10. स्वस्थ आहार है सेब का सिरका – Healthy food for Apple Cider Vinegar in Hindi 11. पौष्टिक आहार है डार्क चॉकलेट – Postik Aahar Hai Dark Chocolate in Hindi

स्वस्थ आहार के लिए खाएं ताजे फल – Fruits For Healthy Diet in Hindi

हमे अच्‍छे स्‍वास्‍थ्‍य (Good health) के लिए स्वस्थ आहार की आवश्‍यकता होती है। लेकिन स्वस्थ आहार की पूर्ति के लिए केवल अनाजों पर निर्भर नहीं रहा जा सकता है। पौष्टिक आहार के रूप में आप ताजे फलों (Fresh fruits) का उपयोग कर सकते हैं क्‍योंकि वे पोषक तत्‍वों के साथ-साथ स्‍वादिष्‍ट भी होते हैं। आप इन्‍हें अपने आहार में आसानी से शामिल कर सकते हैं, क्‍योंकि ये आसानी से उपलब्‍ध हो जाते हैं और इन्‍हें खाने के लिए ज्‍यादा तैयारी करने की आवश्‍यकता नहीं होती है। आइऐ जाने स्वस्थ आहार के रूप में उपयोग किये जाने वाले फलों के बारे में।

सेब ( Apples) :  फाइबर और विटामिन सी के साथ ही विभिन्‍न प्रकार के एंटीऑक्‍सीडेंट की अच्‍छी मात्रा सेब में मौजूद रहती है। यदि आप भोजन करने के बाद भी भूख का अनुभव करते हैं तो सेब (Apple) आपके लिए एक अच्‍छा विकल्‍प हो सकता है।

एवोकैडो (Avocado) :  यह अन्‍य फलों से अलग होते हैं, क्‍योंकि इनमें कार्बोस के बजाय स्‍वस्‍थ वसा अच्‍छी मात्रा में होती हैं। इनके अलावा एवोकैडो में पोटेशियम, फाइबर और विटामिन C की अच्‍छी मात्रा होती है। अपने अच्‍छे स्‍वाद (Good taste) के कारण आप इसे अपने स्‍वस्‍थ आहार में शामिल कर सकते हैं।

(और पढ़े –  एवोकाडो खाने के फायदे और स्वास्थ्य लाभ… )

संतरा (Oranges) :  ओरेंज विटामिन सी के लिए जाना जाता है। इसके अलावा अपने पौष्टिक गुणों के रूप में फाइबर, एंटीऑक्‍सीडेंट का अच्‍छा स्रोत होता है।

स्‍ट्रॉबेरी (Strawberries) :  कार्बोस और कैलोरी की बहुत ही कम मात्रा के कारण स्‍ट्रॉबेरी उन लोगों के लिए स्‍वस्‍थ आहार होता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। स्‍ट्रॉबेरी में विट‍ामिन सी, फाइबर और मैंगनीज (Fiber and Manganese) की अच्‍छी मात्रा होती है जो कि इसे स्‍वस्‍थ आहार बनाते हैं।

केला (Blueberries) :  पोटेशियम की अच्‍छी मात्रा के लिए केला सबसे अच्‍छा स्रोत माना जाता है। इनमें विटामिन बी6 और फाइबर भी अधिक मात्रा में होते हैं।

(और पढ़े –  जानें फल खाने का सही समय क्या है… )

पौष्टिक आहार के लिए उपयोग करें अंडे और मीट – Eggs And Meats For Healthy Food in Hindi

अपने शरीर को स्‍वस्‍थ्‍य रखने के लिए सभी प्रकार के आहारों की आवश्‍यकता होती है। जिनमें शाकाहार और मांसाहार दोनो प्रकार के आहार होते हैं। आप अपने शरीर को अतिरिक्‍त पोषण दिलाने के लिए मांसाहार श्रेणी में आने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। आइए जाने इनमें किस प्रकार के पोषक तत्‍व होते हैं जो हमारे अच्‍छे स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ावा देते हैं।

अंडे ( Eggs) : आपको यह जानकर थोड़ी हैरानी जरूर होगी कि अंडे दुनिया में सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। पहले अंडों को लेकर एक मानसिकता बनी थी कि कोलेस्‍ट्रॉल (Cholesterol) की अधिक मात्रा के कारण अंडे स्‍वास्‍थ्‍य पर नकारात्‍मक प्रभाव डालते हैं। लेकिन नए अध्‍ययनों से यह स्‍पष्‍ट होता है कि अंडे का सेवन पूरी तरह से सुरक्षित है।

मांस ( Meats) :  समाज में यह एक मिथक है कि सभी मांस हानिकारक होते हैं। अच्‍छी तरह से पका हुआ या धीरे-धीरे पकाये गए मांस सबसे स्‍वस्‍थ और पोष्टिक होते हैं।

(और पढ़े –  चिकन के फायदे और नुकसान… )

चिकन ब्रेस्‍ट ( Chicken Breasts) : वसा और कैलोरी की मात्रा चिकन ब्रेस्‍ट में बहुत ही कम होती है, लेकिन यह प्रोटीन से भरपूर होता है। इसमें बहुत से पोषक तत्‍व अधिक मात्रा में होते हैं।

मेमने का मांस ( Lamb) : भेड़ को आमतौर पर घास खिलाई जाती है। भेड़ विभिन्‍न प्रकार की पत्तियों और जड़ी-बूटीयों का सेवन करती है साथ ही इसके मांस में ओमेगा-3 फैटी एसिड (Omega-3 Fatty Acid) की अच्‍छी मात्रा होती है। इसलिए यह आपके लिए एक अच्‍छा और पौष्टिक आहार हो सकता है।

(और पढ़े –  शाकाहारियों के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ… )

हेल्‍दी फूड के लिए नट, बीज और मूंगफली – Nuts, Seeds and Peanuts For Healthy Food in Hindi

आपके लिए सूखे मेवे (dry fruits), और बीजों का सेवन वसा और कैलोरी की अधिक मात्रा होने के बाद भी फादेमंद होता है। अध्‍ययनों से पता चलता है कि इस प्रकार के खाद्य पदार्थों का उपयोग कर वजन को कम किया जा सकता है। इन खाद्य पदार्थों में पोषक तत्‍व (Nutrients) अच्‍छी मात्रा में होते हैं जिनमें मैग्‍नीशियम और विटामिन ई आदि शामिल हैं। आइए जाने स्‍वस्‍थ आहार (Healthy Diet) में किन्‍हें शामिल करना चाहिए।

चिया बीज ( Chia Seeds) : एसा माना जाता है कि चिया बीज धरती पर सबसे ज्यादा पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। चिया बीज के 1 औंस (लगभग 28 ग्राम) मात्रा में 11 ग्राम फाइबर होता है,और मैग्‍नीशियम मैंगनीज, कैल्शियम और कई खनिज पदार्थ शामिल होते हैं। इस प्रकार आप इनका नियमित सेवन करके इसे अपने स्‍वस्‍थ आहार में शामिल कर सकते हैं।

अखरोट ( Walnuts) : अखरोट अत्‍यधिक पौष्टिक होता है। क्‍योंकि इसमें फाइबर की अच्‍छी मात्रा होती है साथ इसमें सभी प्रकार के विटामिन भी भरपूर मात्रा में होते हैं।

(और पढ़े –  अखरोट के फायदे और नुकसान… )

नारियल ( Coconuts) : फाइबर और शक्तिशाली फैटी एसिड की अच्‍छी मात्रा नारियल में मौजूद रहती है, जिन्‍हें मध्‍यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (Medium chain triglycerides) कहा जाता है। इस कारण से यह हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।      

मुंगफली ( Peanuts) : तकनीकी रूप से मूंगफली कोई फल नहीं है बल्कि ये फलियों से संबंधित होते हैं। मूंगफली में एंटीऑक्‍सीडेंट और पोषक तत्‍वों की अच्‍छी मात्रा होती है साथ ही यह बहुत ही स्‍वादिष्‍ट होते हैं। अध्‍ययनों से पता चलता है कि मूंगफली (peanut) अतिरिक्‍त वजन को कम करने में सहायक होते हैं।

बादाम ( Almonds) : सूखे फलों में सबसे लोकप्रिय फल के रूप में बादाम (Almonds) को जाना जाता है। बादाम विटामिन ई, एंटीऑक्‍सीडेंट, मैग्‍नीशियम और फाइबर से भरे होते हैं। अध्‍ययनों से पता चलता है कि बादाम आपके वजन को कम करने (Lose weight) और आपकी स्‍मृति को बढ़ाने में मदद करते हैं।

(और पढ़े –  वसा के स्रोत, फायदे और नुकसान… )

संतुलित आहार में मछली और समुद्री भोजन – Santulit Aahar Me Fish And Seafood in Hindi

स्‍वस्‍थ्‍य और संतुलित आहार में मछली और समुद्री भोजन (fish and seafood) का अपना एक विशेष स्‍थान है। ये बहुत ही पौष्टिक और स्‍वस्‍थ होते हैं। इनमें विशेष रूप से ओमेगा-3 फैटी एसिड और आयोडीन (Iodine) की अच्‍छी मात्रा होती है। ये दो ऐसे पोषक तत्‍व हैं जो कि अधिकांश  लोगों को पर्याप्‍त मात्रा में नहीं मिलते हैं। अध्‍ययनों से पता चलता है कि जो लोग समुद्री भोजन करते हैं वे लोग लंबे समय तक जीवित रहते हैं। साथ ही उन्‍हें हृदय रोग , डिमेंशिया और अवसाद (Dementia and depression) सहित कई बीमारियों का खतरा भी कम होता है। आइए जाने समुद्री भोजन (Seafood) के बारे में जाने ।

झींगा ( Shrimp) : समुद्र में पाए जाने जीवों में झींगा भी शामिल है। झींगा में वसा और कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है लेकिन इनमें प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में होता है। झींगा में सेलेनियम और विटामिन बी12 (selenium and vitamin B12) सहित अन्‍य बहुत से पोषक तत्‍व भी अच्‍छी मात्रा में होते हैं।

(और पढ़े –  झींगा खाने के फायदे और नुकसान… )

सैल्मन ( Salmon) : समुद्र में पाई जाने वाली एक प्रकार की मछली जिसे सेल्‍मन के नाम से जाना जाता है। यह अपने विशिष्‍ट स्‍वाद और इसमें फायदेमंद तेल मौजूद रहता है। सैल्‍मन मछली में प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड (Omega-3 Fatty Acid) के साथ-साथ अन्‍य पोषक तत्‍व भी अच्‍छी मात्रा में मौजूद रहते हैं। इसके अलावा इस मछली से विटामिन डी की आंशिक मात्रा भी प्राप्‍त की जा सकती है।

शैल्फिश ( Shellfish) : अक्‍सर देखा जाता है कि अधिकतर लोगों द्वारा शैल्फिश का उपयोग खाने के रूप में नहीं किया जाता है। जबकि यह अन्‍य खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत ही फायदेमंद और पोष्टिक होती है। यदि पौष्टिक आहारों के साथ इसकी तुलना की जाए तो यह किसी आर्गन मीट (organ meats) के समान होता है। खाने योग्‍य शैल्फिश में क्‍लैम्‍स, मोलस्‍क और ऑयस्‍टर शामिल हैं।

ट्यूना फिश ( Tuna) : पश्चिमी देशों में ट्यूना मछली को बहुत अधिक पसंद किया जाता है। क्‍योंकि इसमें वसा और कैलोरी की मात्रा कम होती है साथ ही इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। इस कारण इसे स्‍वस्‍थ आहार में शामिल किया जा सकता है।

(और पढ़े –  टूना मछली के फायदे और नुकसान… )

स्‍वस्‍थ आहार में शामिल करें अनाजों को – Cereals for healthy Food in Hindi

भारत जैसे देशों में मानव जीवन का प्रमुख आधार अनाज ही हैं। हम और आप सभी अनाजों का भरपूर सेवन करते हैं। लेकिन सभी अनाजों का एक साथ उपयोग करना उचित नहीं है। क्‍योंकि कुछ अनाज (Grain) हमारे स्‍वास्‍थ्‍य के लिए अच्‍छे होते हैं तो कुछ स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बहुत अच्‍छे होते हैं। कुछ खाद्य अनाजों में कार्बोहाइड्रेट की अच्‍छी मात्रा होती है। इ‍सलिए कम कार्बोहाइड्रेट (Low carbohydrate) वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। आइए जाने स्‍वस्‍थ आहार में शामिल आनाजों के बारे में।

ओट्स ( Oats) : आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए ओट्स पर भरोसा किया जा सकता है। ये पोषक तत्‍वों से भरपूर होते हैं साथ इनमें बीटा-ग्‍लुकन नामक शक्तिशाली फाइबर भी होते हैं जो हमारे स्‍वास्‍थ्‍य के लिए लाभकारी होती है।

क्विनोआ ( Quinoa) : हाल ही बीते कुछ से क्विनोआ लोगों के बीच बहुत ही लोकप्रिय होता जा रहा है। यह एक स्‍वादिष्‍ट आहार है जो फाइबर और मैग्‍नीशियम जैसे पोषक तत्‍वों में समृद्ध होता है। यह पौधे आधारित प्रोटीन का भी अच्‍छा स्रोत (Good source) माना जाता है।

(और पढ़े –  किनोआ के फायदे और स्वास्थ्य लाभ… )

ब्राउन चावल ( Brown Rice) : चावल सबसे पुराने अनाजों में से एक है जो लगभग दुनिया की आधी आवादी द्वारा मुख्‍य भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है। ब्राउन चावल बहुत ही पौष्टिक है जिसमें विटामिन बी1 और मैग्‍नीशियम (magnesium) की अच्‍छी मात्रा होती है।

अंकुरित गेहूं ( Wheat germ) :  गेंहूं का अंकुरित भाग गेहूं का वह हिस्‍सा है जो बीज के भ्रूण है जो पौधे के रूप में बढ़ने के लिए अंकुरित होता है। इसमें कई पोषक तत्‍व जैसे विटामिन ई, फोलिक एसिड (folic acid), थियामिन, जिंक , मैग्‍नीशियम, फॉस्‍फोरस, फैटी एसिड और फैटी अल्‍कोहल (fatty alcohols) की अच्‍छी मात्रा होती है। गेहूं के अंकुरित हिस्‍से में फाइबर भी अच्‍छी मात्रा में होते हैं। इसलिए अंकुरित गेहूं (Sprouted wheat) को हमारे स्‍वस्‍थ आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

(और पढ़े –  संतुलित आहार के लिए जरूरी तत्व , जिसे अपनाकर आप रोंगों से बच पाएंगे… )

स्‍वस्‍थ आहार में उपयोग करें फलियां – Swasth Aahar Me Upyog Kare Legumes In Hindi

आपके स्‍वस्‍थ्‍य आहार में शामिल करने के लिए एक फलियां (legumes) भी मौजूद हैं। फलियां स्‍वास्‍थय के लिए बहुत ही उपयोगी होती हैं। लेकिन इन्‍हें गलत तरीके से पेश किया जाता है। यह सच है कि फलियों में एंटी-पोषक तत्‍व (anti-nutrients) होते हैं जो पाचन और पोषक तत्‍वों के अवशोषण में हस्‍तक्षेप कर सकते हैं।

लेकिन इन फलियों का सेवन करने से पहले इन्‍हें अच्‍छी तरह से तैयार कर इन गुणों को दूर किया जा सकता है। फलियों में प्रोटीन की बहुत अधिक मात्रा होती है। जो इसे हमारे लिए बहुत अधिक स्‍वास्‍थ्‍यकर (hygienic) बनाते हैं।

हरी सेम ( Green Beans) : बहुत से लोग हरी सेम को स्ट्रिंग बीन्‍स के नाम से भी जानते हैं। कच्‍ची सब्‍जी के रूप में उपयोग की जाने वाली हरी सेम की बहुत सी प्रज‍ातियां हैं। इस प्रकार की बीन्‍स को पश्चिमी देशों में बहुत अधिक पसंद किया जाता है। इनमें पोषक तत्‍वों की अच्‍छी मात्रा होती है।

मसूर ( Lentils) : एक विशेष प्रकार की दाल और फलियों के रूप में मसूर को जाना जाता है। मसूर में फाइबर की अधिक मात्रा होती है साथ ही यह पौधे आधारित प्रोटीन (plant-based protein) के भी अच्‍छे स्रोत माने जाते हैं। इसे भारत में दैनिक आहार के रूप उपयोग किया जाता है।

किडनी बीन्‍स ( Kidney Beans) : गुर्दे सेम विभिन्‍न विटामिन और खनिजों (Vitamins and minerals) से भरे होते हैं। इनमें फाइबर की उपलब्‍धता भी अच्‍छी होती है। लेकिन इनका सेवन करते समय ध्‍यान दें कि इन्‍हें अच्‍छे पकाया जाना चाहिए। क्‍योंकि कच्‍चे (Raw) होने पर ये जहरीले हो सकते हैं।

(और पढ़े –  राजमा के फायदे और नुकसान… )

पौष्टिक आहार में इस्‍तेमाल करें डेयरी उत्‍पाद – Dairy Products For Healthy Food in Hindi

कुछ लोगों द्वारा डेयरी उत्‍पाद का सेवन करना रूचि पूर्ण नहीं होता है। लेकिन जो लोग डेयरी उत्‍पादों का उपयोग कर सकते हैं उनके लिए यह बहुत से पोषक तत्‍वों का संग्रह होता है। पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्‍पाद सबसे अच्‍छे माने जाते हैं। अध्‍ययन बताते हैं कि जो लोग पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्‍पाद खाते हैं उनमें मोटापे और मधुमेह टाइप 2 का जोखिम कम होता है। यदि आप घास खाने वाली गायों से प्राप्‍त डेयरी उत्‍पादों का उपयोग करते हैं तो यह आपके लिए और भी अधिक फायदेमंद होता है।

दूध ( Whole milk) : विटामिन और खनिजों की अच्‍छी मात्रा दूध में मौजूद रहती है। साथ ही दूध में पशू प्रोटीन और वसा की उच्‍च मात्रा भी होती है। दूध को कैल्शियम का अच्‍छा स्रोत माना जाता है।

पनीर ( Cheese) : डेयरी उत्‍पादों के रूप में उपयोग किया जाने वाला पनीर बहुत ही पौष्टिक होता है। ऐसा माना जाता है कि पनीर का एक टुकड़ा 1 कप दूध के बराबर होता है। यह सबसे स्‍वादिष्‍ट खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

दही ( Yogurt) : दूध से ही दही बनाया जाता है। जिसमें जीवित बैक्‍टीरिया होते हैं। हमारे शरीर के लिए अच्‍छे माने जाने वाले प्रोबायोटिक बैक्‍टीरिया के अतिरिक्‍त लाभ के साथ ही दही दूध के समान स्‍वास्‍थ्‍य लाभ दिलाने में मदद करता है।

(और पढ़े –  दही खाने से सेहत को होते हैं ये बड़े फायदे… )

स्वस्थ आहार के प्रकार वसा और तेल – Swasth Aahar Ke Prakar Fat And Oil in Hindi

स्‍वास्‍थ्‍य के लिए वसा और तेल बहुत ही उपयोगी और फायदेमंद होते हैं। वसा की नियंत्रित मात्रा आपके संपूर्ण स्‍वास्‍थ्‍य को बेहतर बनाए रखने में सहायक होते हैं।

गाय का मक्‍खन ( Butter) : घास खाने वाली गायों से प्राप्‍त दूध से निर्मित मक्‍खन में बहुत ही फायदेमंद पोषक तत्‍व होते हैं। गाय के मक्‍खन में विशेष रूप से विटामिन K2 होता है जो कि स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बहुत ही लाभकारी होता है।

(और पढ़े –  छाछ के फायदे और नुकसान… )

जैतून तेल ( Extra Virgin Olive Oil) : अब तक के सभी ज्ञात वसा स्रोत में जैतून के तेल को सबसे स्‍वस्‍थ वसा माना जाता है। इसमें हृदय-स्‍वस्‍थ रखने वाले एकल असंतृप्त (Monounsaturated) वसा मौजूद रहता है। साथ ही इस तेल में एंटीऑक्‍सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो कि स्‍वास्‍थ्‍य लाभ दिलाने में हमारी मदद करते हैं।

नारियल तेल ( Coconut Oil) : नारियल तेल में शक्तिशाली फैटी एसिड होता है जिसे मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (medium chain triglycerides) कहा जाता है। नारियल के तेल का उपभोग करने पर अल्‍जाइमर रोग को दूर करने में मदद मिल सकती है साथ ही पेट में मौजूद वसा को कम करने में भी नारियल तेल सहायक होता है।

(और पढ़े –  नारियल तेल के फायदे, उपयोग और नुकसान… )

स्‍वस्‍थ आहार में शामिल करने वाले कंद – Swasth Aahar Shamil Karne Bale Kand in Hindi

ट्यूबर कुछ पौधों के भंडारण अंग होते हैं। इनमें बहुत से पोषक तत्‍वों को संग्रहीत करके रखा जाता है। आइए जाने स्‍वस्‍थ आहार में शामिल किये जाने वाले कंद आहारों के बारे में।

आलू ( Potatoes) : दुनिया भर में आलू का उपयोग एक लोकप्रिय खाद्य के रूप में किया जाता है। आलू पोटेशियम से भरे होते हैं और विटामिन सी के अलावा भी अन्‍य सभी पोषक तत्‍व अच्‍छी मात्रा में होते हैं। एक अध्‍ययन में बताया गया है कि उबले आलू अन्‍य खाद्य पदार्थों की अपेक्षा ज्‍यादा पौष्टिक होते हैं।

स्वीट पोटेटोस ( Sweet Potatoes) : स्‍वादिष्‍ट और स्‍टार्चयुक्‍त खाद्य पदार्थ के रूप में मीठे आलू का सेवन किया जा सकता है। इनमें स्‍टार्च की अच्‍छी मात्रा होने के साथ-साथ एंटीऑक्‍सीडेंट और स्‍वस्‍थ पोषक तत्‍व भी अच्‍छी मात्रा में होते हैं।

(और पढ़े –  शकरकंद के फायदे और नुकसान… )

स्वस्थ आहार है सेब का सिरका – Healthy food for Apple Cider Vinegar in Hindi

एप्‍पल साइडर विनेगर स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। अध्‍ययनों से पता चलता है कि यह रकत शर्करा के स्‍तर को कम करने में मदद करता है। साथ यह कम मात्रा में वजन को भी कम कर सकता है। आप सेब के सिरका का उपयोग सलाद के साथ भी कर सकते हैं।

(और पढ़े –  सेब के सिरके के फायदे, लाभ, गुण और नुकसान… )

पौष्टिक आहार है डार्क चॉकलेट – Postik Aahar Hai Dark Chocolate in Hindi

न केवल स्‍वादिष्‍ट आहार के रूप में डार्क चॉकलेट को जाना जाता है बल्कि यह स्‍वास्‍थ्‍य के लिए भी बहुत अच्‍छा होता है। डार्क चॉकलेट में फाइबर और मैग्‍नीशियम की अच्‍छी मात्रा होती है। चॉकलेट में एंटीऑक्‍सीडेंट भी अच्‍छी मात्रा में होते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में सहायक होते हैं।

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Essay on Healthy Food in Hindi – संतुलित आहार पर निबंध

July 6, 2018 by essaykiduniya

Get information about Healthy Food in Hindi Language. Here you will get Paragraph and Short Essay on Healthy Food in Hindi Language for students of all Classes in 200, 300 and 500 words. यहां आपको सभी कक्षाओं के छात्रों के लिए हिंदी भाषा में संतुलित आहार पर निबंध मिलेगा।

Few points on Healthy Food in Hindi Language – संतुलित आहार पर निबंध

1. संतुलित आहार अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही आवश्यक है और इसे स्वस्थ भोजन भी कहा जाता है।

3. संतुलित आहार के अंतर्गत हरी सब्जियां, फल, मांस, मछली और दूध आते हैं।

4. संतुलित आहार के अभाव में व्यक्ति मोटापा और हृदय रोग से ग्रस्त हो जाता है।

5. संतुलित आहार केवल स्वास्थय को ही अच्छा नहीं रखता अपितु दिमाग को भी तेज करता है।

6. संतुलित भोजन शरीर से रोगों को बाहर करता है और मधुमेह और उच्च रक्तचाप से निजात दिलाता है।

7. संतुलित आहार लेने से व्यक्ति में ऊर्जा की कमी नहीं होती है और वह हमेशा स्वस्थ रहता है।

8. बच्चों को संतुलित आहार खिलाने के लिए रंग बिरंगे पकवान बनाने चाहिए और नए नए तरीके निकालने चाहिए।

9. लोगों को धीरे धीरे जंक फूड का त्याग कर संतुलित भोजन की तरफ आकर्षित होना चाहिए।

10. संतुलित आहार स्वस्थ स्वास्थ्य की चाबी है जिसके महत्व को प्रत्येक व्यक्ति को समझना चाहिए।

11. लोगों को चाहिए कि वह वसा का कम से कम सेवन करे और संतुलित आहार लेने की आदत को अपनाए।

Short Essay on Healthy Food in Hindi Language – संतुलित आहार पर निबंध ( 300 words )

हर व्यक्ति को जीवित रहने के लिए भोजन की जरूरत होती है। भोजन हमें शक्ति प्रदान करता है लेकिन शक्ति भी तभी मिलती है जब खाया जाने वाला आहार संतुलित हो। संतुलित आहार का अर्थ है वह भोजन जिसमें प्रोटीन, विटामिन, फैट और कार्बोहाईड्रेट्स जैसे पौष्टिक तत्व संतुलित मात्रा में हो। संतुलित आहार के अंतर्गत मनुष्य अनाज, हरी सब्जियाँ दुध दही और फल आदि खा सकता है जो कि बहुत ही पौष्टिक होते हैं। आधुनिक युग में लोग पौष्टिक आहार से दुर जाते जा रहे है और जंक फूड का सेवन ज्यादा कर रहें हैं।

संतुलित आहार न लेने के कारण बच्चों में मोटापा मधुमेह और हृदय रोग जैसी गंभीर बिमारियाँ उत्पन्न होती जा रही है। संतुलित आहार स्वस्थ जीवन के लिए बहुत ही जरूरी है। आपको अपने खाने की दिनचर्या इस तरह से बनानी चाहिए कि तीनों समय कोई न कोई पौष्टिक भोजन जरूर रहें। हमें स्वाद से ज्यादा खाने की पौष्टिकता पर ध्यान देना चाहिए। सब जानते है कि बच्चों को साधारण भोजन पसंद नहीं आता और वह जल्दी ही उससे बोर भी हो जाते हैं। बच्चों को संतुलित आहार खिलाने के लिए नए नए तरीके निकालने चाहिए। बच्चों को रंग बिरंगा भोजन बहुत पसंद होता है इसलिए उन्हें गाजर मूली आदि का स्लाद खिलाए जिसका अलग अलग रंग उनको आकर्षित करेगा।

पौष्टिकता से भरपूर शिमवा मिर्च, पालक ,मलाई आदि का पिज्जा बनाकर खिलाए जिनसे उन्हें पौष्टिक तत्व भी मिलेंगे और स्वाद भी। संतुलित आहार सिर्फ बच्चों को ही नहीं बड़ो को भी लेना चाहिए क्योंकि आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में ऊर्जा और हिम्मत की बहुत ही जरूरत होती है। जब इंसान के अंदर पर्याप्त मात्रा में पौष्टिक तत्व होंगे और वह मजबूत होगा तभी तो अच्छे से काम कर पाएगा। हम सबको अपनी दिनचर्या में संतुलित आहार को सम्मलित करना होगा।

Essay on Healthy Food in Hindi Language – संतुलित आहार पर निबंध ( 500 words )

स्वस्थ भोजन हमें अच्छा स्वास्थ्य देता है। यह हमें ऊर्जा देता है जहां जंक फूड बस एक अस्वास्थ्यकर भोजन है, गरीब पोषण मूल्य के साथ भोजन; जंक फूड में बहुत अधिक वसा और चीनी होती है। लेकिन स्वस्थ भोजन पौष्टिक मूल्य से समृद्ध है। इसके अलावा जंक फूड में संरक्षक, रसायन, कृत्रिम रंग और स्वाद होते हैं। लेकिन स्वस्थ भोजन में इन पदार्थों को शामिल नहीं किया जाता है। हालांकि, जंक फूड और स्वस्थ भोजन दोनों स्वादिष्ट हैं लेकिन जंक फूड स्वस्थ भोजन की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है। हालांकि, जंक फूड ने शरीर के स्वास्थ्य को प्रभावित किया है और मोटापे, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और कभी-कभी जहर जैसी खतरनाक बीमारियों का कारण बनता है। दूसरी तरफ, स्वस्थ भोजन शरीर को बीमारियों से बचाता है और बचाता है।

भोजन हर इंसान के जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा है। स्वस्थ खाद्य पदार्थ जिनमें पोषक तत्वों की सही मात्रा होती है उन्हें दैनिक आधार पर सभी द्वारा खाया जाना चाहिए। स्वस्थ तरीके से बढ़ने के लिए एक संतुलित आहार बहुत महत्वपूर्ण है। फल और सब्जियों में बहुत सारे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। हमें सभी प्रकार के फल और सब्जियां खाना चाहिए। एक स्वस्थ जीवन हमें एक खुशहाल जीवन देता है।

आज की दुनिया में, लोग अधिक तेलवान खाद्य पदार्थ और जंक फूड खाते हैं। लेकिन सच्चाई यह है कि इस प्रकार के खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए सभी अच्छे नहीं हैं और समय-समय पर अनावश्यक बीमारियों को उकसाकर हमारे दिनचर्या को खराब कर देते हैं। भोजन हमारी ऊर्जा का स्रोत है। तो सही प्रकार के खाद्य पदार्थों का चयन करना जिनमें सही मात्रा में विटामिन और खनिज शामिल हैं, बहुत महत्वपूर्ण है। हमें नियमित रूप से अपने बच्चों को अत्यधिक पौष्टिक भोजन देना चाहिए।

स्वस्थ भोजन खाने के रूप में अधिक पानी पीना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। स्वस्थ भोजन मस्तिष्क और शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाता है। फलों, सब्जियों का स्वस्थ भोजन आपको मजबूत और सक्रिय बनाता है। यह एक अच्छा शरीर के वजन को बनाए रखने और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। संरक्षित या डिब्बाबंद खाद्य और ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ शरीर के लिए पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर हैं। कुछ समय से, इससे गंभीर बीमारी और गंभीर बीमारियां होती हैं। जंक फूड खाने वाले बच्चों में अक्सर एकाग्रता की कमी होती है। स्वास्थ्य हमारे जीवन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है।

हमें रोज़ाना खेलना चाहिए। दैनिक 3 से 4 किमी तेज चलने से हम फिट और स्वस्थ रह सकते हैं। हमें हर दो घंटे पढ़ने के बाद मुफ्त हाथ व्यायाम करना होगा। यह हमारे दिमाग को ताजा रखता है। धन की कमी ठीक हो सकती है लेकिन स्वास्थ्य नहीं। यह धन से बेहतर है और हर किसी के लिए कुछ और है। हमें स्वस्थ रखने के लिए हम मानक स्वस्थ भोजन का पालन करते हैं। हमें अपने स्वास्थ्य की ओर सावधान रहना चाहिए। हमें अपने माता-पिता को दिखाने के लिए झूठे अध्ययन के लिए लटका नहीं रहना चाहिए।

हम आशा करते हैं कि आप इस निबंध ( Essay on Healthy Food in Hindi – संतुलित आहार पर निबंध ) को पसंद करेंगे।

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संतुलित आहार पर निबंध Essay on Healthy Food in Hindi

संतुलित आहार पर निबंध Essay on Healthy Food in Hindi: हेलों दोस्तों, आज हम बात करने जा रहे हैं. संतुलित आहार, भोजन अथवा जिसे कह सकते हैं पौष्टिक आहार balanced diet पर.

जीवन में सभी चीजों के मध्य संतुलन और सामजस्य होना बेहद जरुरी हैं. तभी जीवन रुपी यह साइकिल ठीक से चल पाएगी.

संतुलित भोजन निबंध में खासकर बच्चों के लिए संतुलित आहार पर छोटा निबंध और पेरोग्राफ यहाँ बता रहे हैं. परीक्षा के दृष्टिकोण से भी आप इस एस्से को याद कर सकते हैं.

Essay on Healthy Food in Hindi संतुलित आहार पर निबंध

खाना हम सभी खाते हैं. खाते और पीते समय हम दूध, दलिया, फल, जूस का सेवन भी करते हैं. आजकल फास्टफूड चलन में हैं. फास्ट फूड जितनी तेजी से बनता हैं,

उतनी ही तेजी से वह शरीर को नुक्सान भी पहुचाता हैं. दूध दलिया, फल, और जूस को प्रारम्भ से ही भोजन में शामिल करने के लिए कहा जाता हैं.

दूध – दूध एज्मात्र ऐसा संतुलित आहार हैं, जिसका व्यक्ति बचपन से वृद्धावस्था तक उपयोग करता हैं. दूध अपने आप में सम्पूर्ण आहार माना जाता हैं. इसमें पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं.

यह हमारे शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान कर उसे मजबूत बनाता हैं. बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार करता हैं. और शरीर का शारीरिक और मानसिक विकास करता हैं.

दूध को प्रकृति का कल्याण पेय कहा गया हैं. इसमें केल्शियम, पौटेशियम, प्रोटीन, फास्फोरस, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन ए, डी और बी 12 होते हैं. दूध स्मरण शक्ति में वृद्धि करता हैं. दूध अत्यंत गुणकारी हैं. इसे आज से ही अपने आहार में शामिल कर लीजिए.

दलिया -दलिया एक सुपाच्य पदार्थ हैं. इसे गेहूं को दरदरा पीसकर बनाया जाता हैं. स्वास्थ्य के लिए दलिया बहुत लाभदायक हैं. इसे नाश्ते में शामिल अवश्य रूप से करना चाहिए. दलिया खाने से वजन कम होता हैं. यदि प्रतिदिन दलिए का सेवन किया जाए तो पूरे दिन शरीर में ऊर्जा बनी रहती हैं.

शरीर में ऊर्जा के कारण मेटाबोलिज्म सिस्टम भी बढ़िया रहता हैं. दलिया में भरपूर एंटी ओक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकाल देते हैं. और शरीर को स्वस्थ बनाते हैं.

दलिया खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ता हैं. इन्हें दूध फल के साथ नमकीन या मीठा बनाया जा सकता हैं. इसमें यह पोषक तत्व होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी लगता हैं.

फल -प्रतिदिन फल का सेवन करने से बीमारियाँ दूर रहती हैं. और सेहत अच्छी होती हैं. यह कहावत तो आप सबने सुनी होगी कि एक सेब रोज खाओ और डॉक्टर को दूर भगाओ.

सभी फल गुणकारी होते हैं. सेब में जहाँ विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता हैं. वही खट्टे फल जैसे संतरा, आम आदि में विटामिन भरपूर होते हैं.

बच्चों को मौसमी फलों का सेवन अवश्य करना चाहिए. इन दिनों आम, लीची, हरे बादाम, जामुन और तरबूज का सेवन करना चाहिए. इनका सेवन करने से गर्मी नहीं सताती हैं और शरीर को ठंडक मिलती हैं.

जूस – आप जिन फलों का सेवन करने से घबराते हैं, उन्हें जूस के रूप में ले सकते हैं. जूस बेहद स्वादिष्ट लगता हैं. आम, गन्ना, संतरा, अनार, मौसमी, घृतकुमारी, नीम्बू, आंवला बाजार में सहजता से मिल जाते हैं.

घृतकुमारी और आंवला जैसे जूस का सेवन तो अनेक बीमारियों से बचाता हैं. आप सभी अपनी पसंद के अनुसार जूस का सेवन कर सकते हैं और स्वयं को स्वस्थ रखकर सुखी व अच्छा जीवन जी सकते हैं.

मोटा मनुष्य ही स्वस्थ होगा, यह कोई अनिवार्य शर्त नहीं हैं. किसी भी शरीर के आकार का इंसान स्वस्थ हो सकता हैं. जीवन में कामयाबी के लिए अच्छे स्वास्थ्य का होना बहुत जरुरी हैं.

विशेष कर विद्यार्थी जीवन में स्वास्थ्य का बड़ा महत्व हैं. यदि स्टूडेंट्स पूर्ण रूप से स्वस्थ नहीं होगा तो वह हमेशा औरों से स्वयं को कमजोर महसूस करेगा, पढ़ाई लिखाई में उसका मन नहीं लगेगा तथा पिछड़ जाएगा.

संतुलित भोजन खाने से हमारा स्वास्थ्य भी अच्छा रहता हैं. अच्छे संतुलित आहार में सभी प्रकार के पोषक तत्व सम्मिलित होते हैं. शरीर के लिए आवश्यक विटामिन, प्रोटीन, खनिज तत्व आदि शामिल किये जाते हैं.

दूध, घी, मक्खन, हरी सब्जियों के सेवन से हमारी सेहत अच्छी रहती हैं. विद्यार्थी को समय पर भोजन करने की आदत विकसित करनी चाहिए. साथ ही उन्हें अच्छे स्वास्थ्य से जुड़ी पुस्तकों सेहत की देखभाल से जुड़े लेख नित्य पढने चाहिए.

व्यक्ति के स्वस्थ रहने के लिए उसे स्वच्छता पर भी ध्यान देना चाहिए. उनके पहनने के कपड़े, सोने के बिस्तर, अपना कमरा आदि भी साफ़ सुथरे होने चाहिए. जहाँ आप अधिकतर समय बीताते हैं वहां पर्याप्त मात्रा में रोशनी भी होनी चाहिए.

अधिक समय तक सोते रहना अच्छे स्वास्थ्य की निशानी नहीं हैं. हमें जल्दी सोकर जल्दी उठने की आदत विकसित करनी चाहिए.

• संतुलित भोजन एवं उसके अवयव
• भोजन पर सुविचार अनमोल वचन
• स्वच्छता की परिभाषा और महत्व

उम्मीद करता हूँ दोस्तों यहाँ दिया गया स्वस्थ भोजन  संतुलित आहार पर निबंध Essay on Healthy Food in Hindi का यह लेख आपकों पसंद आया होगा.

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स्वस्थ आहार क्या है, लाभ, आदतें, कैसे खाएं (Healthy Food in Hindi), List, Name and Chart

स्वस्थ आहार क्या है, लाभ , आदतें, कैसे खाएं, क्या खाएं , क्यों खाएं , कारण, कब खाएं , खाना , चार्ट [Healthy Food in Hindi] (List , Name and Chart , for Immunity)

बात जब खाने की आती है तो हमारे दिमाग में बहुत सारी डिशेज ऐसी हैं जो घूमने लगती हैं और उनका स्वाद भी मुंह में आने लगता है। परंतु जब हम स्वस्थ आहार के बारे में सोचते हैं तो स्वस्थ आहार की सही परिभाषा कोई समझना नहीं चाहता। क्योंकि आजकल मन को तसल्ली देने के लिए खाना खाया जाता है ना कि शरीर को पोषण देने के लिए। पोषक तत्वों से भरपूर खाना ही स्वस्थ होता है लेकिन इस बात को समझने के लिए हमें यह समझना होगा कि स्वस्थ आहार होता क्या है? आज हम अपने इस लेख में जीवन का सबसे बड़ा सवाल लेकर आए हैं जो है स्वस्थ आहार क्या है?

Table of Contents

स्वस्थ आहार क्या है [Healthy Food in Hindi]

आम तौर पर स्वस्थ आहार का मतलब किसी को नहीं पता होता है। यदि पूछा जाए कि आप स्वस्थ आहार यह स्वस्थ भोजन करते हैं तो कुछ देर तक तो सोच में पढ़ने के बाद आपको यही समझ में नहीं आएगा कि हम सुबह से शाम तक जो खाते हैं उसमें से स्वास्थ्य भोजन का भाग कौन सा है? आपकी इस समस्या को सुलझाने के लिए हम आपको बता देते हैं कि स्वस्थ आहार का सीधा सरल अर्थ यह होता है कि हमारा भोजन जिसमें विटामिन कैल्शियम पोषक तत्व और प्रोटीन भरपूर मात्रा में हो। ऐसा भोजन जो आपको सेहतमंद और तंदुरुस्त बनाए रखें ताकि आप बीमारियों से लड़ सके ऐसे आहार को स्वस्थ आहार कहते हैं।

स्वस्थ आहार क्या क्या होते हैं (List , Name)

स्वस्थ आहार को मुख्य रूप सेनिम्न श्रेणियों में बांटा जा सकता है:-

Soup (सूप):

पालक, टमाटर, गाजर , लोकी, मिक्स वेजीटेबल  यह सभी सूप आपके लिए उपयोगी हैं .

Liquids (तरल पदार्थ) :

छांछ (thin buttermilk), नारियल पानी (coconut water), जूस ( संतरा , मौसम्बी आदि)

vegetables (सब्जियां):

हरी पत्तेदार सब्जियां , पत्तागोभी, कद्दू, लोकी, ककड़ी (cucumber), प्याज, टमाटर, गाजर , करेला , भिन्डी, फूलगोभी, शिमला मिर्ची, फल्लिया (beans), गिलकी .

Grains (अनाज) :

गेहूं , दलिया, रवा, कुरमुरा,जों .

दाले (pulses) :

खड़ा मूंग , चावली, मोठ, सोयाबीन, राजमा , green and yellow मूंग दाल .

Milk/Milk Product (दूध के सामान) :

दही (curd without cream), skimmed milk (दूध को उबालने के बाद उसे फ्रिज में रखे दुसरे दिन सुबह उसकी मलाई हटाकर या उसे छान कर उपयोग करे), छाछ.

Non-Veg (नॉन वेज) :

यह माना जाता हैं कि नॉन वेज सेहत के लिए ख़राब होता हैं जो कि बिलकुल गलत है. इसकी भी उचित मात्रा बहुत जरुरी हैं . नॉनवेज में हाई प्रोटीन होता हैं . इसके अलावा अंडा भी बहुत फायदेमंद होता है. अंडा का सफ़ेद व् पीला भाग दोनों ही  बहुत फायदे मंद हैं . मछली, चिकन सभी कि उचित मात्रा खाना चाहिए, इससे शरीर में सभी तरह के पोषक तत्व मिलते है . इसमें कोलेस्ट्रोल की मात्रा कम होती है, ओमेगा 3 व् फैटी एसिड भी प्रचुर मात्रा में  होता हैं . नॉनवेज को उबालकर, भाप के द्वारा पका कर, ग्रिल कर के, रोस्ट या बेक कर के खाना चाहिए. चिकन को फ्राई करके खाने से ये शरीर को नुकसान पहुंचाता है, व् बहुत हैवी भी हो जाता है.

Sugar (शक्कर) :

शक्कर की मात्रा कम से कम ही रखे, दिन भर में 2 tsp शक्कर ही की जरूरत हमारे शरीर को होती है, इतनी ही लें. इससे ज्यादा लेने से ये फैट में बदलने लगती है.

Water (पानी):

12 to 15 गिलास पानी ले. बहुत अधिक ठंडा पानी ना ले . और पानी की अधिकतम मात्रा दिन के समय यानि शाम 7 के पहले ही लें. इसके बाद 1-2 गिलास से ज्यादा न पियें.

एक दिन में 2 से 3 tsp तेल शरीर  के लिए पर्याप्त हैं .

Fruits (फल):

रोज 2 से 3 फल जरुर ले . यह आपके भोजन के आवश्यक तत्व आपके शरीर तक पहुँचाने में सहायक होते हैं . सेव(Apple) , पपीता (papaya) , संतरा(Orange) ,   मौसंबी (Sweet lemon) , तरबूज (water melon) , आडू (peach) , अमरुद  (guava) , बेर (plum),  लीची (lichi) यह सभी फल सेहत के लिए अच्छे हैं . लेकिन आम (mango) , अंगूर (grapes) , चीकू (chiku) एवम केला (banana) ना ले .

उपवास (fast):

उपवास का हिन्दू रीती रिवाज में एक अहम हिस्सा हैं. वैसे हफ्ते  में एक दिन कुछ न खाना फायदेमंद होता हैं, जिसके लिए उपवास एक अच्छा बहाना हैं. पर अगर आप इस एक दिन भूखा नहीं रह सकते, तो साबूदाना और आलू जैसी चीजे खाकर अपने पुरे महीने को ना ख़राब करे. उपवास के नाम पर आजकल अधिक घी, तेल, वसायुक्त खाना खाया जाता है, जो कि शरीर के लिए नुकसानदेह है. पूरा दिन भूखा रहकर एक बार में इतना हैवी खाना बहुत सी परेशानियों की वजह बन जाता है. उपवास के दिन आप skimmed milk, दही , लस्सी, एवम छाछ ले और इसके अलावा फल, जूस, नारियल पानी, सूप भी बना के ले सकते है. इसके अलावा आप खाने में राजगीरा, मोरधन, मूंगफली भी ले सकते हैं. हाँ लेकिन उपवास के दिन भूखे न रहें, कुछ न कुछखाते रहें.

स्वस्थ आहार ऊर्जा और जरूरत के आधार पर 

इसके अलावा इन पदार्थों को यदि ऊर्जा और जरूरत के हिसाब से वर्गीकृत किया जाए तो कुछ निम्न प्रकार से पहचाने जाएंगे।

शरीर में उर्जा उत्पन्न करने वाले खाद्य पदार्थ (कार्बोहाइड्रेट और वसा)-

वनस्पति तेल, साबुत अनाज, मेवा, बाजरा, तिलहन और शर्करा इन सब के सेवन से हमारे शरीर में भरपूर मात्रा में उर्जा उत्पन्न होती है।

हड्डियां मजबूत करने वाला आहार (बॉडीबिल्डिंग फूड)-

तिलहन, दूध, डेयरी उत्पाद, मांस, दाले मेवा और मुर्गी। यह सभी ऐसे पदार्थ है जो कमजोर हड्डियों में जान डाल कर उन्हें मजबूत कर देते हैं जो लोग बॉडीबिल्डिंग करते हैं उनके लिए यह खाना बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है।

सुरक्षात्मक खाद्य पदार्थ (विटामिन और खनिज) :-

विटामिन और खनिज से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जियां, फल, अंडा अन्य सब्जियां दूध और डेयरी उत्पाद साथ ही मांसाहारी खाद्य पदार्थ यह सभी चीजें हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर हमें बीमारियों से लड़ने के लिए सुरक्षा देते हैं।

स्वस्थ आहार क्यों करना चाहिए (कारण)

स्वस्थ आहार का सीधा सरल अर्थ है स्वस्थ जीवन , तो स्वस्थ आहार करना हमारे लिए उतना ही आवश्यक है जितना कि सांस लेना। स्वस्थ आहार हमारे लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद हो सकता है क्योंकि स्वस्थ आहार से हमारे शरीर के साथ-साथ हमारा दिमाग भी तेज होता है। बॉडीबिल्डिंग करने के लिए स्वस्थ आहार बहुत जरूरी होता है क्योंकि खाना खाएंगे तभी तो बॉडी बना पाएंगे। एक प्रेग्नेंट महिला के लिए और उसके बच्चे के लिए स्वास्थ्य बच्चे को स्वस्थ रखने के लिए और महिला को तंदुरुस्त बनाए रखने के लिए बहुत आवश्यक होता है। स्वस्थ आहार को अपने जीवन का मूल मंत्र बनाकर यदि हम उसका पालन करेंगे तो हमें किसी भी बीमारी का कोई खतरा नहीं रहेगा।

स्वस्थ आहार कैसे लें (योजना बनाएं) [Diet Chart]

अब सबसे बड़ी बात यह है कि हमें स्वस्थ आहार कैसे लेना चाहिए अर्थात दिन भर में हमें कैसे स्वस्थ आहार का सेवन करना चाहिए , ताकि वह हमें सही तरीके से लाभ प्रदान करें और तंदुरुस्त बनाए रखें। तो चलिए शुरू करते हैं किस समय कौन सा स्वस्थ आहार करना आवश्यक है

सुबह के समय 6:00 से 7:00 के बीच –

सुबह उठकर खट्टी चीजें जैसे संतरा नींबू मौसम में या किसी अन्य फल का सेवन अवश्य करें, जो आपको पसंद हो।

8 से 10 के बीच में करें नाश्ता

नाश्ते के समय आप अपने नाश्ते की प्लेट में ब्राउन ब्रेड उबला हुआ अंडा या अगर आप मांसाहारी हैं तो मांस का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा अगर आप शाकाहारी हैं तो कम तेल वाला पराठा उपमा या फिर पोहे के साथ चाय कॉफी या ग्रीन टी जरूर ले।

11:00 से 12:00 के बीच

कोई भी पसंदीदा फल या फिर सलाद अथवा संतुलित मात्रा में कुछ ड्राई फ्रूट जैसे बदाम काजू अथवा किशमिश जरूर लें।

1:00 से 12:00 के बीच

दोपहर के भोजन में मांसाहारी लोग संतुलित मात्रा में दाल, मछली, चावल, अंडा, चिकन करी, दो से तीन रोटी सलाद के साथ खाएं। शाकाहारी लोगों के लिए संतुलित आहार में दोपहर के समय में दो से तीन रोटी के साथ दाल थोड़े चावल कोई भी पसंदीदा सब्जी और सलाद के साथ दही का सेवन सबसे उत्तम विकल्प है।

शाम को 4:00 से 5:00 के बीच

शाम की भूख के समय आप हर्बल टी या कॉफी उसके साथ मखाने या मूंगफली के दाने अथवा मुरमुरे अथवा उबले हुए चने का सेवन बेहद फायदेमंद होता है।

रात को 10:00 से 11:00 के बीच

रात के डिनर के समय यदि आप उचित भोजन करना चाहते हैं तो मांसाहारी लोग तीन से चार रोटी के साथ अंडा याद चिकन अथवा मछली करी के साथ सलाद का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा शाकाहारी लोगों के लिए तीन से चार रोटी एक सब्जी दाल अथवा सलाद उचित विकल्प है।

सोने से पहले

यदि आपको अच्छे से नींद ना आती हो तो आप एक गर्म गिलास दूध लेकर उसमें इलायची या हल्दी डालकर उसे पी सकते हैं।

ऊपर दी गई तालिका पूरी तरह से स्वस्थ आहार और हमारे शरीर की आवश्यकता के अनुसार तैयार की गई है। यदि इसमें आप कोई भी बदलाव करना चाहते हैं तो अपने खाने के समय बीच-बीच में कुछ अन्य चीजों का सेवन करके अपने आहार को और ज्यादा पौष्टिक बना सकते हैं।

स्वस्थ आहार विभिन्न आयु वर्ग के लिए

सभी आयु वर्ग के लोग एक ही आहार तालिका का पालन नहीं कर सकते हैं क्योंकि सब की आवश्यकता के अनुसार उन्हें भोजन मिलना चाहिए ताकि उसके अनुसार ही उनके शरीर में विकास हो सके। चलिए प्रारंभ करते हैं जीवन के विभिन्न चरणों में आहार योजना किस प्रकार तैयार करनी चाहिए ताकि एक व्यक्ति स्वस्थ और तंदुरुस्त रहे।

शिशु के लिए आहार :-

एक छोटे बच्चे को उचित आहार देना बेहद आवश्यक है क्योंकि जब 6 महीने तक वह केवल स्तनपान से ही अपना पेट भरता है तो उस समय उसकी प्रतिरोधक क्षमता मां के खाने पर निर्भर होती है। हालांकि स्तनपान एक शिशु के लिए बेहद सुरक्षित और पोषण पूर्ण आहार है। इसलिए एक माता को 6 महीने के बाद तक भी छोटे बच्चों को स्तनपान कराना चाहिए। 6 महीने के बाद उसे थोड़ा थोड़ा अनाज एवं अन्य पोषक वस्तुएं देने प्रारंभ करनी चाहिए। जैसे गेहूं चावल ज्वार बाजरा दाल चना मेवा मूंगफली तेल चीनी और गुड़ आदि से तैयार किया गया पोषक भोजन। साथ ही बच्चों को विभिन्न प्रकार के नरम अथवा ठोस खाद्य पदार्थ में खिलाई जा सकते हैं जैसे आलू दलिया अंडे आदि।

बढ़ते बच्चों के लिए आहार :-

2 साल से ज्यादा की उम्र के बच्चे बाल्यावस्था में आ जाते हैं उनकी खेलकूद की प्रक्रिया बढ़ने लगती है और वे जल्दी थकने लगते हैं। ऐसे में उन्हें प्रचुर मात्रा में पोषण और स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है। बढ़ते बच्चों के भोजन में प्रचुर मात्रा में ऊर्जा, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की अच्छी खुराक होनी चाहिए। उचित समय पर उनको डेरी पदार्थ जैसे दूध पनीर दही जिससे उन्हें कैल्शियम प्राप्त हो देनी चाहिए। इसके अलावा कैल्शियम के लिए बच्चों को पालक एवं ब्रोकली भी खिलाना चाहिए। ऊर्जा के रूप में अधिक कार्बोहाइड्रेट और वसा की आवश्यकता होती है इसके लिए बच्चों को साबुत अनाज जैसे गेहूं, ब्राउन राइस, मेवा, वनस्पति तेल, सब्जियां, फल, केला एवं आलू अथवा शकरकंद का भी रोज सेवन कराना चाहिए। बच्चों में प्रोटीन की मात्रा प्रचुर मात्रा में होनी चाहिए ताकि उनकी मांसपेशियों का निर्माण और विकास बहुत अच्छे से हो सके इसलिए उन्हें समय-समय पर मांस, अंडा, मछली और दूध से जुड़ी चीजें देते रहना चाहिए। आजकल बच्चों का रुझान जंक फूड की तरफ बहुत ज्यादा बढ़ने लगा है इसलिए उन्हें स्वस्थ आहार का महत्व समझाना और स्वस्थ आहार देना बहुत जरूरी है ताकि वे आंतरिक रूप से मजबूत हो सके।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए आहार :-

मां बनने के बाद एक महिला के जीवन में परिवर्तन आता है तो साथ में उसके शरीर में भी काफी सारे परिवर्तन देखने को मिलते हैं। एक महिला जब गर्भवती होती है तो वह शारीरिक और मानसिक दोनों ही रूप से कमजोर हो जाती है जिसे पोषण की बहुत ज्यादा आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के पहले का समय हो या स्तनपान कराने के समय दोनों ही समय एक महिला को अपने भोजन पर ध्यान देने की बहुत ज्यादा आवश्यकता होती है। ऐसी महिलाओं को अपने भोजन में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन B12, विटामिन सी से भरपूर पोषक तत्वों का उपभोग करना चाहिए। एक गर्भवती महिला जब संतुलित और स्वस्थ आहार करती है तो उसका बच्चा भी पूरी तरह से स्वस्थ होता है।

वयस्क पुरुष और महिला के लिए आहार :-

आजकल पुरुष हो या महिला अपने आहार पर ध्यान देने का उन्हें समय नहीं मिलता है। ऐसे में वयस्क लोगों में खून की कमी, थकावट, सिर दर्द, शरीर दर्द, पैर दर्द आदि जैसी बहुत सी शिकायतें मिलती हैं। यह सब शिकायतें केवल एक ही कमी की वजह से होती है और वह है भरपूर स्वस्थ आहार। ऐसे लोगों को डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जैसे कि आचार पापड़ और जंक फूड से बचना चाहिए। उन्हें अपने दिनचर्या में भरपूर कैल्शियम, आयरन और संतृप्त वसा तथा ट्रांस वसा से युक्त भोजन सम्मिलित करना चाहिए। उन्हें दूध से बने उत्पाद, हरी पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकली, घी, मक्खन, पनीर, वनस्पति घी आदि का उपयोग साथ में रेशेदार खाद्य पदार्थों जैसे साबुत अनाज सब्जियां फल आदि अधिक से अधिक मात्रा में शामिल करने चाहिए।

बुजुर्ग लोगों के लिए आहार :-

60 वर्ष की आयु के बाद इंसान बुजुर्ग अवस्था में पहुंच जाता है जहां पर उसका पाचन तंत्र और शरीर दोनों ही कमजोर हो जाते हैं। काफी हद तक शरीर की संरचना में भी बदलाव आ जाता है जिसकी वजह से उन्हें बुजुर्ग श्रेणी में रखा जाता है। इस उम्र में खानपान का विशेष ध्यान रखना होता है ताकि बुजुर्ग लोग अपनी शारीरिक गतिविधियों से स्वस्थ रहें। बुजुर्ग लोगों के भोजन में अधिक मात्रा में कैल्शियम, जिंक, विटामिन, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट्स होना चाहिए। शरीर की हड्डियों में दर्द, उठने बैठने में दिक्कत और भूख का कम हो जाना यह सभी लक्षण बुढ़ापे के हैं। परंतु इन सभी समस्याओं को सुलझाने का एकमात्र साधन स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम ही है। बुजुर्ग लोगों को स्वास्थ्य मात्रा में भोजन करना चाहिए , जिसमें पर्याप्त मात्रा में दालें, टोंड मिल्क, अंडे का सफेद भाग आदि शामिल करना चाहिए। कुछ चीजों कि अपने जीवन में कटौती भी करनी चाहिए जैसे संतृप्त वसा, नमक, चीनी तेलीय आहार और मिठाई साथ घी और तेल। बुजुर्गों को आमतौर पर अच्छी तरह पकाया हुआ खाना जिसमें कम नमक और कम मसाला हो देना चाहिए। दूध, जूस और फल सब्जियों जैसी चीजें भी होने समय समय पर मिलती रहनी चाहिए।

बीमार व्यक्ति के लिए भोजन :-

बीमार व्यक्ति भी बुजुर्गों की तरह हो जाते हैं जिनके शरीर में पोषक तत्व कम हो जाते हैं और वे कमजोरी महसूस करने लगते हैं। ऐसे में उन्हें भी प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व से भरा भोजन जिसमें जिंक, आयरन और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में हो वह देना चाहिए। थोड़े थोड़े समय में ऐसे मरीजों को कुछ देते रहना चाहिए ताकि उनके शरीर में एनर्जी लेवल बना रहे और वह बीमारी से उबरने में सक्षम हो। उन लोगों को भी अच्छे से पकाया हुआ भोजन जो कम तेल और मसाले में बना हो वह देना चाहिए।

स्वस्थ आहार की आदतें

स्वस्थ आहार की आदत अपनानेमें थोड़ा समय तो लगता है लेकिन उन आदतों का कुछ महत्व भी होता हैजिसे आपको जानना आवश्यक है :-

स्वस्थ नाश्ता है महत्वपूर्ण :-

हमारी दिनचर्या सुबह से आरंभ होती है और रात तक चलती है। ऐसे में अगर हम पौष्टिक नाश्ता ना करें , तो हमारे शरीर का एनर्जी लेवल डाउन हो जाता है और पूरा दिन हमारा काम में ध्यान नहीं लगता है।

छोटा हिस्सा खाएं :-

हमेशा ध्यान रखें कि एक साथ बहुत सारा खाना खाने की बजाय उसे छोटे-छोटे भाग में विभाजित करके खाएं। अगर आपकी इच्छा हो तो हर 2 से 3 घंटे में आप थोड़ा बहुत कुछ खाते रहें।

फल और हरी सब्जियों पर दें ध्यान :-

प्रकृति से प्राप्त पोषण और विटामिन युक्त फल और हरी सब्जियों को अपने भोजन में शामिल करना बिल्कुल भी ना भूलें। 1 दिन में कम से कम तीन सब्जियां और दो फल आपके लिए बेहद आवश्यक है।

व्यायाम करना ना भूले :-

अपने शरीर को उचित भोजन प्रदान करने के साथ-साथ स्वस्थ रखने के लिए व्यायाम करना बेहद जरूरी है।

प्रोटीन रिच हो भोजन :-

प्रोटीन से भरपूर भोजन का सेवन आपके लिए बेहद आवश्यक है। बाजार से खरीदे गए कैलोरी और वसा युक्त पदार्थ जैसे कुकीज़ हमारे लिए नुकसानदायक होते हैं , परंतु जब हमें इन्हेंघर में तैयार करके खाते हैं तो यह और ज्यादा स्वादिष्ट और हमारे लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

रात में देर से खाकर न सोए :-

हमारे विशेषज्ञों का कहना है कि हमें रात का खाना सोने से कम से कम 3 घंटे पहले खा लेना चाहिए ताकि वह जल्दी से डाइजेस्ट हो जाए।

धीरे-धीरे चबाकर खाएं :-

भोजन को कभी भी जल्दबाजी में नहीं खाना चाहिए एक संतुलित आहार तभी स्वस्थ होता है जब हम उसे धीरे-धीरे चबाकर खाएं।

एक संतुलित वजन :-

प्रत्येक शरीर और प्रत्येक उम्र के वर्ग के लोगों के लिए कुछ संतुलित वजन के माप निर्धारित किए गए हैं उसके अनुसार ही हमें अपने वजन पर ध्यान देना चाहिए।

स्वस्थ आहार के लाभ

स्वस्थ भोजन करने के केवल लाभ ही लाभ होते हैं आप सब जानते तो होंगे लेकिन आप उन्हें समझना नहीं चाहते , फिर भी एक छोटी सी सूची हम आपको नीचे देने जा रहे हैं:-

• स्वस्थ भोजन करने से एक मनुष्य का दिमाग और शरीर दोनों ही स्वस्थ रहते हैं।
• हमारी सोचने और समझने की शक्ति बहुत ज्यादा तेज हो जाती है और हमारा शरीर फुर्ति से काम करता है।
• स्वस्थ भोजन करने से मनुष्य का शरीर पूरी तरह से मजबूत हो जाता है वह बीमारियों का शिकार नहीं होता।
• शरीर में दर्द, घुटनों में दर्द या फिर किसी भी हड्डियों में दर्द की शिकायत स्वास्थ्य भोजन करने के बाद नहीं रहती है।
• गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ भोजन एक गर्भवती स्त्री के साथ-साथ उसके बच्चे को भी तंदुरुस्त और स्वस्थ रखने में सहायक होता है।
• हमारी प्राकृतिक सब्जियां और फल बहुत सी बीमारियों को दूर करने में सहायक है जैसे मोटापा, डायबिटीज, हृदय रोग, कैंसर और शरीर की अन्य गंभीर बीमारियों से भी बचाव के लिए स्वस्थ भोजन बेहद आवश्यक है।
• बीमारियों से लड़ने के लिए सबसे ज्यादा फाइबर युक्त भोजन अधिक मात्रा में हमें लेना चाहिए ताकि हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सके।
• ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में करने के लिए भी स्वस्थ भोजन कारगर होता है खासकर कि ऐसा भजन जो पोटेशियम युक्त हो।

स्वस्थ आहार क्या बिल्कुल नहीं खाना चाहिए

अगर हम स्वस्थ रहना चाहते हैं और स्वस्थ आहार की तालिका का पालन करना चाहते हैं , तो कुछ भोजन हमें जीवन में बिल्कुल भी नहीं खाने चाहिए।

• तला और भुना हुआ खाना
• अधिक मीठे खाद्य पदार्थ जैसे मिठाई, चॉकलेट आइसक्रीम आदि
• बाजार में मिलने वाले विभिन्न जंक फूड जैसे बर्गर, पिज़्ज़ा, फ्राइज मोमोज पेटिस आदि
• चाय और कॉफी की आदत भी कम करनी चाहिए क्योंकि आज के समय में लोगों को चाय और कॉफी दिन में 5 से 6 बार जरूर चाहिए होती है।
• चीज बटर और मेयोनिस खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं लेकिन हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा नुकसानदायक होते हैं इसलिए लो फैट डेयरी प्रोडक्ट का उपयोग करना चाहिए।
• सॉफ्ट ड्रिंक्स हमारे शरीर में मोटापा, दांत खराब करना और भूख को कम करने का काम करते हैं इसलिए सॉफ्ट ड्रिंक्स को भी हमें अवॉइड करना चाहिए।
• डिब्बाबंद पदार्थ भले ही हम काफी समय तक यूज कर सकते हैं लेकिन यह हमारे शरीर में घातक बीमारी का कारण बन सकते हैं क्योंकि यह हमारे शरीर में क्लॉस्ट्रीडियम बोटूलिनम नामक एक विभिन्न प्रकार का रोगाणु उत्पन्न करता है जो जहर के समान होता है।
• अल्कोहल का सेवन सदैव ही गलत रहा है जो कि हमारे शरीर में भयंकर बीमारियों का कारण भी बनती है जैसे कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग आदि।

स्वास्थ्य भोजन के कुछ महत्वपूर्ण टिप्स

स्वस्थ भोजन और स्वास्थ्य जीविका के लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स आपको यहां पर बताने जा रहे हैं जिनका पालन अवश्य करना चाहिए।

अधिक तेल और मसाले वाले खाद्य पदार्थों से बचें-

अधिक तेल और मसाले वाले खाद्य पदार्थ हमेशा हमारे शरीर में नुकसान दायक और घातक बीमारियों के संकेत होते हैं। कुछ जानलेवा बीमारियां भी होती हैं जैसे कैंसर, हृदय रोग, सांस संबंधी विकार आदि।

अधिक शुगर का सेवन :-

भोजन में चाहे कोई भी वस्तु हो एक सीमित मात्रा में हो तो वह नुकसान नहीं पहुंचाती है परंतु अधिक मात्रा में सेवन की जाने वाली प्रत्येक वस्तु हमारे शरीर के लिए घातक हो सकते हैं। उसी प्रकार अधिक शुगर की वजह से हमारे दांत खराब हो सकते हैं डायबिटीज और मोटापे जैसी समस्या बढ़ सकते हैं।

उपवास है जरूरी :-

अगर आपको ऐसा लगता है कि आप बेवजह मोटे हो गए हैं या फिर आपके शरीर में कुछ समस्याएं हैं जिन्हें दूर करने के लिए आप हफ्ते में एक बार उपवास करें तो बहुत ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। 1 दिन के उपवास से आपके शरीर की काफी सारी समस्याएं दूर हो जाती हैं परंतु यह ध्यान रखें कि उपवास के समय नियमित रूप से पानी पिए, फल अथवा ड्राई फ्रूट्स का सेवन भी करते रहें ताकि शरीर में ऊर्जा का संचार बना रहे।

पानी खूब पिए :-

पानी हमारे शरीर की बहुत सारी समस्याओं को दूर करने में सहायक है। पानी की वजह से हमारे शरीर की किडनी की समस्या, उल्टी बुखार त्वचा संबंधी समस्या और अन्य कई समस्याएं दूर हो सकती हैं इसलिए हमें कुछ अंतराल में दिन भर पानी पीते रहना चाहिए।

स्वस्थ्य शरीर में स्वस्थ्य मस्तिष्क का वास हैं . पेट भरने के लिए ही कमाया जाता है, अगर भूख नाम की चीज ना होती तो आप और हम कभी इतना ना पढ़ते और ना कमाने के लिए इतनी मेहनत करते, पर हम भाग दौड़ की ज़िन्दगी में यह भूल गए हैं, कि शरीर का हेल्थी रहना कितना जरुरी हैं. अगर अपनी खाने की आदत पर आपका कण्ट्रोल होगा, तो कोई बीमारी आपके शरीर पर घर नहीं कर सकेगी. स्वस्थ रहने से हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. छोटे मोटे इन्फेक्शन से हमारे शरीर में कोई फर्क नहीं पड़ता है.

Ans : अनाज एवं उससे तैयार होने वाले कुछ खाद्य पदार्थ जैसे ब्राउन राइस, गेहूं, जौ, बाजरा, दलिया और दालें।

Ans : फल और सब्जियों में

Ans : दूध और दूध से बने पदार्थ

Ans : चिकन अंडा और मछली, इसके अलावा सोयाबीन, बीज, टोफु और बींस

Ans : जी हां

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स्वस्थ भोजन पर निबंध

Essay on Healthy Food in Hindi: हम यहां पर स्वस्थ भोजन पर निबंध शेयर कर रहे है। इस निबंध में स्वस्थ भोजन के संदर्भित सभी माहिति को आपके साथ शेअर किया गया है। यह निबंध सभी कक्षाओं के विद्यार्थियों के लिए मददगार है।

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स्वस्थ भोजन पर निबंध | Essay on Healthy Food in Hindi

स्वस्थ भोजन पर निबंध (250 शब्द).

हर एक व्यक्ति के लिए स्वस्थ भोजन बहुत ही जरूरी होता हैं। लेकिन स्वस्थ भोजन को सही तरीके से आजकल कोई नहीं अपनाता हैं। सब अपने जीवन में इतने व्यस्त रहते हैं कि हर दिन फास्ट फूड खाते हैं और धीरे-धीरे स्वस्थ भोजन को सब भूल रहे हैं लेकिन स्वस्थ भोजन हमारे शरीर को जो- जो फायदे देता हैं, वह सब फायदे आजकल की जनरेशन में हमें देखने को नहीं मिलते हैं।

फास्ट फूड को अपनाने के कारण वर्तमान समय में हमारे बीच कई नई नई बीमारियां उत्पन्न होती हैं और उन बीमारियों से लोग अपनी जान भी गवां रहे हैं। अगर इसी जगह हर व्यक्ति अपने भोजन में स्वस्थ भोजन को शामिल करें, तो वह अपने जीवन भर स्वस्थ और तंदुरुस्त रहता हैं। साथ ही उसे किसी भी प्रकार की बीमारी होने की संभावना नहीं रहता हैं।

स्वस्थ भोजन केवल हमें बीमारियों से ही नहीं बचता हैं। यह हमारे शरीर को एनर्जी देता है, वैसे तो अगर देखा जाए तो हेल्दी फूड के अंतर्गत ही कई अलग-अलग प्रकार के फूड होते हैं लेकिन मुख्य रूप से यह निम्नलिखित पदार्थों को अपने भोजन में जरूर शामिल करना चाहिए।

3. शुद्ध धान की रोटी

4. हरी सब्जियां

5. शुद्ध फल

स्वस्थ भोजन पर निबंध (800 शब्द)

भोजन हर किसी व्यक्ति के लिए जरुरी होता है। भोजन के बिना हम लोग जीवन कि कल्पना भी नही कर सकते हैं। भोजन जो हम लोग करते वो पेट में जाता है, फिर पूरी तरह से पचता हैं। जिससे हमारे शरीर को ऊर्जा मिलते हैं। जिससे हम काम करते है और  यह मांशपेशियो को मजबूत करता हैं। हमारे शरीर में क्षतिग्रस्त अंगो के कोशिकाओं की मरम्मत करता हैं। स्वस्थ भोजन उसे कहा जाता है जिसमें विटामिन, कार्बोहाईड्रेट, फैट, प्रोटीन आदि का भरपूर मात्रा उपलब्ध होते हैं।

स्वस्थ भोजन का महत्व

स्वस्थ भोजन हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरुरी होता हैं। स्वस्थ भोजन के अंदर रोटी, हरी, सब्जियाँ, चावल, दुध और दही आदि आते हैं। हमारे शरीर को स्वास्थ रखने के लिए संतुलित आहार का सेवन करना चाहिए। स्वस्थ भोजन में फल को भी खाना चाहिए। अगर आप भी आपने जीवन में अच्छा प्रदर्शन करना चाहते है, तो आपको स्वास्थ रहना जरुरी हैं। क्योंकि इस कविता में सही कहा है “स्वस्थ शरीर में ही स्वस्थ दिमाग बसता है” विशेष कर विद्यार्थी जीवन में स्वास्थ्य का बहुत बड़ा महत्व हैं। यदि कोई विद्यार्थी पूर्ण रूप से स्वास्थ नही रहेगा, तो उसको पढाई में मन नही लगेगा और वो दूसरों से कमजोर महसूस करेगा।

नियमित रूप से व्यायाम जरुर करे, इससे मेटाबॉलिज्म होने के साथ साथ तेजी से कैलोरी बर्न होगा। जिससे वजन भी नियंत्रत रहेगा। नियमित व्यायाम से हमारे शरीर के साथ साथ मस्तिक को तेज रखने में उपयोगी होते हैं। व्यायाम से तनाव, सिर दर्द आदि जैसी समस्या को ठीक किया जा सकते हैं।

स्वस्थ भोजन का सेवन ना करने से होने वाले नुकसान

आज के समय में लोग स्वस्थ भोजन का महत्व भूलते जा रहे है और फ़ास्ट फूड की और ज्यादा ध्यान दे रहे है, जिससे दांतों में दर्द, हाई ब्लड प्रेशर, मोटापा और मधुमेह का खतरा बढ़ता ही जा रहा हैं। आज कल लोग स्वादिष्ट भोजन की तरफ ज्यादा आकर्षित हो रहे है और भोजन की गुणवत्ता पर ध्यान नहीं दे रहे हैं। जंक फ़ूड भले ही खाने में स्वादिष्ट होता है लेकिन यह पौष्टिक नहीं होते हैं। बल्कि हमारे शरीर के लिए नुकसान दायक होता हैं। फ़ास्ट फ़ूड जितना स्वादिष्ट होता है, उससे हमारे शरीर में उतना ज्यादा नुकसान होता हैं।

आज कल बहुत सारी बीमारीयां भी होती हैं। हमे हमारे जीवन में जंक फ़ूड को कम से कम सेवन करना चाहिए, और स्वस्थ्य भोजन को हमें हमारे अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाना चाहिए। बच्चों को हरी सब्जी अलग अलग तरीके से बनाकर खिलाना चाहिए चाहिए, जो देखने में देखने में अच्छी लगे और बच्चे उनकी तरफ आकर्षित हो जाएं। बच्चों के साथ के साथ साथ बड़े लोगों को भी स्वस्थ भोजन का सेवन करना चाहिए। हेल्दी फूड शरीर को शक्तिशाली बनाता है, और रोगो से भी बचाता हैं। तीनों समय स्वस्थ भोजन का ही सेवन करना चाहिए। हमे कभी कभी बाहर का भोजन खाना चाहिए। जिससे हमारे शरीर में कम से कम नुकसान हो।

रोज सुबह दूध का सेवन करना चाहिए। दूध को एक अच्छा संतुलित आहार माना जाता हैं क्योंकि इसमें पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। दोपहर को हमें चावल, दाल, सलाद आदि खाना चाहिए। रात को दाल रोटी, सब्जी आदि का सेवन चाहिए।

स्वस्थ्य भोजन की सारणी

नीचे लिखे कुछ ऐसे भोजन की सारणी है, जो खाद्य पदार्थ आसानी से बाजार में मिल जायेंगे हैं।

हरी सब्जियां :-

कई लोग हरी सब्जी को पसंद नही करते है, लेकिन वो भूल जाते है की हरी सब्जी में कैल्शियम, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट आदि पाए जाते जाते है। जो हमारे शारीर को मोटापा, ह्रदय रोग के अलावा गंभीर बीमारी से बचाता हैं। हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए दैनिक आहार में लेना चाहिए।

सब्जी की तरह फल भी हमारे स्वस्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल या वजन घटाना, इन सब के लिए फल आपको मदद करेंगे। फलों में सेब, संतरा यह दोनों दिनचर्या में जरुर शामिल करे और याद रहे फल का सेवन संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए। जिससे हमारे शरीर नुकसान न हो।

दूध या डेयरी पदार्थ :-

दूध में भी कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते है जैसे :- कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन बी 12, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते है।

अगर आप किसी फल को खाना नहीं चाहते है, तो आप उस फल का जूस बना कर उसका सेवन कर सकते हैं। जैसे :- आम, सेब, केला, गन्ना, मोसमी आदि फल जो बाज़ार में आसानी से मिल जायेगें। आप इनका जूस बना कर उपयोग कर सकते हैं।  जिससे पेट में होने वाले कई रोगों से छुटकारा मिलता है। जूस हमारे स्वास्थ्य के फायदेमंद होते हैं।

हमारे शरीर को स्वास्थ्य रखने के कुच्छ टिप्स

जितना हो सके तेल वाले भोजन का सेवन करने से बचे, इनके लगातार सेवन से बहुत सारी बीमारियाँ हो सकती हैं।

पानी खूब पिएं :-

हमारे शरीर में पानी की मात्रा कम नहीं होनी चाहिए क्योंकि जिससे किडनी की समस्या, त्वचा संबंधी समस्या, उल्टी, बुखार और कई अन्य परेशानियां हो सकती है । पानी की सही मात्रा से ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होता है, जितना हो सकते है उतना पानी पिएं।

उपवास करना हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। उपवास मोटापे को कम करता हैं। साथ ही बीमारी को दूर करने में मदद हो सकते हैं। उपवास के दोरान आप पानी पीते रहे है और फल खाते जिससे हमारे शरीर में ऊर्जा बनी रहें।

स्वस्थ भोजन हमारे जीवन में बहुत महत्वपूर्ण होता है, लेकिन आजकल स्वस्थ भोजन को कोई पूछता भी नहीं हैं। आज के इस लेख के माध्यम से हमने आपको स्वस्थ भोजन का हमारे जीवन में क्या महत्व होता है, उसके बारे में विस्तार से जानकारी दी हैं। इसलिए हम उम्मीद करते हैं, कि आपको आज का यह लेख अवश्य पसंद आया होगा।

आज के आर्टिकल में हमने  स्वस्थ भोजन पर निबंध ( Essay on Healthy Food in Hindi)   के बारे में बात की है। मुझे पूरी उम्मीद है की हमारे द्वारा लिखा गया यह आर्टिकल आपको पसंद आया होगा। यदि किसी व्यक्ति को इस आर्टिकल में कोई शंका है। तो वह हमें कमेंट में पूछ सकता है।

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स्वस्थ भोजन Healthy Foods in Hindi

इस पृष्ट आप स्वस्थ भोजन (Healthy Foods in Hindi) की लिस्ट और उनके लिंक पर उनके फायदे और नुकसान (Advantages and Side-effects) के विषय में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। आप इससे कई फलों, बीजों, और प्राकृतिक खाद्य सामग्रियों के विषय में पूरी जानकारी पढ़ सकते हैं।

साथ ही हमने इन सामग्रियों के उपयोग की विधि भी सही प्रकार से इसमे बताया है। नीचे दिए हुए लिस्ट मे दिए हुए स्वस्थ भोजन के लिंक पर क्लिक करें और उसके विषय में पूरी जानकारी पढ़ें। हमने सभी स्वास्थ्य लाभ रिसर्च करने के बाद ही दिया है जिससे आप पौष्टिक भोजन और उनके उपयोग के विषय में और सटीक जानकारी पा सकें।

शास्त्रों में स्वस्थ जीवन के लिए तीन चीज़ें बहुत ही आवश्यक बताई गयी हैं पर्याप्त व्यायाम (Proper Workout), स्वस्थ भोजन (Healthy food), पर्याप्त विश्राम (Proper Rest)। इस लेख में आप भोजन सम्बन्धी जरुरी जानकारियाँ प्राप्त करेंगे साथ ही कुछ छोटे-मोटे रोगों को अपने भोजन में परिवर्तन कर कैसे दूर करें यह भी जानेंगे।

“पहला सुख निरोगी काया” इस सूक्ति में बहुत गहरा मर्म छुपा हुआ है जिसमें स्वस्थ शरीर को पहला सुख कहा गया है लेकिन यह बिना आवश्यक ज्ञान के यह इसे प्राप्त करना तो दूर समझना भी मुश्किल हो सकता है।

क्या आपको पता है हेल्थ इंडस्ट्री यह मनोरंजन के बाद दूसरी सबसे बड़ी इंडस्ट्री है जिसमें बड़े-बड़े लोगों तथा कम्पनियों के अरबों डॉलर्स लगे हुए हैं| किसी भी इंडस्ट्री को जल्दी बड़ा बनाने का सबसे आसान तरीका है वहाँ पर भ्रम फ़ैलाना। क्योंकि भ्रम के बीच सही तथ्य जल्दी छुप जाता है और पैसे बनाने वाले लोग उसी भ्रम की दूकान में सबसे ऊपर खड़े मिलते हैं।

इसलिए आपसे निवेदन है की आप इस लेख को पूरा पढ़ें और साथ में एक नोट-कलम जरुर रख लें क्योंकि इस लेख में आपको स्वास्थ्य से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें जानने को मिलेंगी।

जानें – संतुलित आहार क्या होता है?

स्वस्थ भोजन क्या होता हैं? What is Healthy Food in Hindi?

स्वस्थ भोजन की परिभाषा जानने से पहले एक सबसे जरूरी बात की स्वस्थ भोजन की कोई निश्चित परिभाषा नहीं हो सकती क्योंकि एक ही भोजन किसी व्यक्ति के लिए उत्तम हो सकता है लेकिन किसी दुसरे को उससे अपच व अन्य दिक्कतें हो सकती है।

हर व्यक्ति की शारीरिक बनावट और गुण-धर्म अलग अलग हो सकते हैं, ठीक उसी प्रकार सभी को एक प्रकार का भोजन भी योग्य नहीं हो सकता।

उपरोक्त बातें ध्यान में रखते हुए स्वस्थ भोजन अर्थात ऐसा भोजन को मनुष्य के प्रकृति में विघ्न उत्पन्न किये बिना सुपाच्य व शरीर तथा मन के लिए लाभकारी हो।

एक उदाहरण से आप और बेहतर तरीके से समझ सकते हैं। किसी सामान्य, बीमार या कमजोर पाचन वाले व्यक्ति के लिए स्वस्थ भोजन क्या हो सकता है? जवाब में आप कहेंगे की हल्का और सुपाच्य भोजन। वहीं दूसरी तरफ अधिक व्यायाम करने वाला किसी पहलवान के लिए स्वस्थ आहार क्या होगा। आपका उत्तर होगा भारी और पोषण युक्त आहार।

आहार,व्यायाम तथा आराम इन तीनों में उपरोक्त बातें लागू होती है तो अब आप समझ सकते हैं की हजारों रुपये लेकर एक जैसे व्यायाम और डाइट बताने वाले लोग किस स्तर का भ्रम फैला रहे हैं।

स्वस्थ भोजन के लाभ क्या हैं? Benefits of Healthy Food in Hindi

जिस प्रकार एक वाहन को ठीक प्रकार से चलने के लिए अच्छे इंधन की आवश्यकता पड़ती है ठीक उसी प्रकार शरीर को भी शुचारू रूप से चलने के लिए अच्छे इंधन यानी पौष्टिक आहार की आवश्यकता पड़ती है। कार्य करने के लिए शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता पड़ती है और ऊर्जा के लिए आहार का सहारा लिया जाता है।

ग्रहण किये गए आहार से शरीर को प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, कैल्शियम तथा अन्य जरूरी तत्व प्राप्त होते है और उन्हीं तत्वों के मदद से शरीर का विकास होता है।

स्वस्थ आहार लेने के निम्न लाभ होते हैं-

• स्वस्थ भोजन लेने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन तथा विटामिन मिलता है जिससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोत्तरी होती है।
• आहार को स्वस्थ तथा संतुलित रखने से हड्डियों के लिए सबसे जरुरी कैल्शियम तथा विटामिन – C मिलता है और हड्डियों से जुड़े रोगों का नाश होता है।
• स्वस्थ आहार लेने से आँखों के लिए सबसे जरूरी विटामिन – A मिलता है जिससे नेत्र से जुड़े रोगों से बचाव होता है।
• स्वस्थ आहार खाने से पाचन क्रिया पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता और पाचन शुचारु रूप से चलने से शरीर तमाम रोगों से बचा रहता है।
• त्वचा सम्बन्धी विकारों का स्त्रोत पेट को ही माना जाता है और पेट का सीधा जुड़ाव हमारे भोजन से होता है इसलिए आहार को स्वस्थ रखने से त्वचा भी चमकदार और स्वस्थ रहती है।

स्वस्थ भोजन की लिस्ट List of Healthy Foods in Hindi

1. तरबूज बीज के फायदे और नुक्सान – तरबूज एक फल है और यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है। तरबूज में पर्याप्त मात्रा में पानी पाया जाता है, यह शरीर में पानी की कमी को दूर करता है। लेकिन क्या आप इसके बीज के फ़ायदों के बारे में जानते हैं। जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।

2. गन्ने के रस के फायदे और नुकसान – गर्मियों के मौसम में आपने सभी जगह देखा होगा लोग जम कर गन्ने का जूस पीते हैं, क्यों? जानें के लिए पूरा लेख पढ़ें।

3. छाछ के स्वास्थ्य लाभ और साइड-इफ़ेक्ट – क्या आप जानते आयुर्वेद में छाछ को सात्विक आहार की श्रेणी में रखा गया है। इसके सभी फायदे और नुकसान जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।

4. नारियल पानी के स्वास्थ्य लाभ व हानि- नारियल के पानी में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, अमीनो-एसिड, एंजाइम्स, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी, मैग्नीशियम, मैग्नीज, पोटैशियम, सोडियम और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है। इसके और स्वास्थ्य लाभ जाननेेे के लिए पूरेेे लेख को पढ़ें।

5. चुकंदर के स्वास्थ्य लाभ और साइड-इफ़ेक्ट – चुकंदर को खासकर बीट के नाम से जाना जाता है। यह एक मीठा सब्जी है। इसे स्वस्थ भोजन के रूप में ज्यादातर सलाद में उपयोग किया जाता है। इसके और स्वास्थ्य फायदे जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।

6. कौंच के बीज के फायदे और नुकसान- कौंच के बीज शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक है इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, नियासिन,  फास्फोरस, आयरन व जिंक आदि पाये जाते है। इसके स्वास्थ्य फायदों के बारे में जानने के लिए मुख्य लिंक पर क्लिक करें।

7. गाजर के जूस के फायदे और साइड-इफ़ेक्ट – गाजर एक बहुत ही बेहतरीन मीठी सब्जी है जिससे हजारों प्रकार के स्वस्थ भोजन बनाए जा सकते हैं साथ ही इसे कच्चा भी खाया जाता है। इसके स्वास्थ्य लाभ के विषय में जानने के लिए पूरेेे लेख को पढ़ें।

8. आंवला के स्वास्थ्य फायदे व गुण – आंवला में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह एक सुंदर और आसानी से पाया जाने वाला पौष्टिक फल है जिसे कई प्रकार सेेे भोजन में उपयोग किया जा सकता है।

9. मौसंबी के फायदे और नुकसान- मौसमी एक बहुत ही पौष्टिक फल है जो मीठा लिंबू भी कहा जाता है। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट तथा बहुत से पोषक तत्व पाये जाते है। इसके सभी फायदों के विषय में जानने के लिए लेख को पूरा पढ़ें।

10. अंकुरित अनाज के फायदे और नुकसान- अगर आप अपना वजन कम करना चाहतेे हैं और सबसे अच्छा स्वस्थ भोजन की तलाश में है तो अंकुरित अनाज बेस्ट है। स्प्राउट के विषय में ज्यादा जानकारी के लिए लिंक पर क्लिक करें।

11. लेमन ग्रास के फायदे और नुकसान- लेमन ग्रास एक प्रकार का पौष्टिक और औषधीय पौधा है जिसे की प्रकार से एक स्वस्थ भोजन के रूप उपयोग किया जाता है। इसके सभी लाभ को जानने के लिए लिंक पर जाएं।

12. दूध के फायदे और नुकसान- आप सभी जानते हैं की दूध पीने के अनेक स्वास्थ्य लाभ है। परंतु ऐसे भी कई फायदे हैं जिनके विषय में बहुत कम लोग जानते हैं। ऐसे सभी लाभ के विषय में जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।

13. अलसी बीज के फायदे और नुक्सान – अलसी के बीज शरीर के लिए बहुत लाभदायक होते हैं। इससे इम्यूनिटी स्ट्रॉंग होता है और साथ ही ऐसे ही कई फायदे हैं जिनके विषय में आप पूरे लेख में पढ़ सकते हैं।

14. स्ट्रॉबेरी खाने के फायदे नुकसान – स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही अनोखा फल है जो हजारों प्रकार के भोजन में उपयोग होता है। इससे की प्रकार की मिठाइयां और चॉकलेट भी बनाई जाति है। इसके फायदे और साइड इफेक्ट के विषय में जानने के लिए लिंक पर क्लिक कर के पूरे लेख को पढ़ें।

15. ब्लूबेरी (नीलबदरी) खाने के फायदे नुकसान – ब्लूबेरी को बहुत ही पौष्टिक स्वस्थ भोजन माना जाता है। इसमे कैलोरी, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, शर्करा विटामिन A, विटामिन C, विटामिन B-6, मैग्नीशियम पाया जाता है। इसके लाभ के विषय में पूरी जानकारी के लिए पूरा लेख पढ़ें।

16. कीवी फल खाने के फायदे और नुकसान- कीवी एक अनोखा पौष्टिक फल है जो बहुत ही काम देशों में पाया जाता है। इसमे एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ई, केरोटिनोइड्स, प्रोटीन, फोलेट (फोलिक ऐसिड), पोटेशियम, लोहा और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसके विषय में और जानने के लिए पूरा लेख पढ़ें।

17. राजमा खाने के फायदे- राजमा एक दाल है जिसमें की प्रकार के पौष्टिक तत्व होते हैं। इसे सबसे ज्यादा म्यांमार, भारत, ब्राजील, चीन, मैक्सिको में उगाया जाता है। जानें इसे क्यों स्वस्थ भोजन माना जाता है।

18. अनार खाने के फायदे और नुक्सान- हम सभी अनार खासकर बुखार होने पर या तबीयत बिगड़ने पर ही खाते हैं। कुछ ही ऐसे लोग हैं जो इस स्वस्थ फल के फ़ायदों के विषय में पूरी जानकारी रखते हैं। इसके विषय में और जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।

19. चाय पीने के फायदे और नुकसान- चाय लगभग सभी लोग पीते हैं पर अच्छे स्वाद के साथ इसके की स्वास्थ लाभ भी हैं। इनके विषय में जानने के लिए पूरा पढ़ें।

20. मसूर की दाल खाने के फायदे – मसूर की दाल में प्रचुर मात्र में कलोरी होता है। यह आसानी से उपलब्ध हो जाता है और इसे दाल और सब्जी दोनों में उपयोग किया जा सकता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

21. ओलिव ऑयल के फायदे व नुकसान – कहा जाता है सभी तेलों में आलिव ऑइल (जैतून का तेल) हृदय के लिए बहुत ही अच्छा होता है। इसके अन्य की स्वास्थ लाभ हैं। जानने के लिए लिंक पर क्लिक करके मुख्य लेख को पढ़ें।

22. दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ – लगभग सभी मसलों में दालचीनी का उपयोग होता है परंतु क्या आपको पता है दालचीनी को और भी औषधि रूप में खाया जाता है। जाने इसके लाभ पूरे पोस्ट में।

23. नारियल पानी के स्वास्थ्य लाभ व हानि – लगभग सभी लोगों को नारियल पानी पीना बहुत पसंद आता है। पर कुछ लोगों को इससे असिडिटी भी होता है। इसलिए इसके सही और लभी जानना जरूरी है।

24. सेंधा नमक के 15 बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ- कहा जाता है सेंधा नमक में कम सोडीअम होता है और इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदयक होता है। इसके ऐसे ही और स्वास्थ्य लाभ जानने के लिए पूरा लेख पढ़ें।

25. चिया बीज के स्वास्थ्य लाभ – चिया बीज एक बहुत ही जादुई भोजन जो वज़न काम करने मे बहुत मदद करता है। इसके अन्य लाभ जानने के लिए पूरे लेख को पढ़ें।

26. पालक खाने के स्वास्थ्य लाभ – पालक एक पौष्टिक सब्जी है जिसके स्वास्थ्य गुण इतने हैं की गिनवाना मुश्किल है। यह पत्तों के रूप में होते हैं और इसमे की विटामिन मिनेरल्स पाए जाते हैं।

10 Lines on Healthy Food in Hindi | स्वस्थ भोजन पर 10 वाक्य

10 lines on healthy food in hindi.

10 Lines on Healthy Food in Hindi | स्वस्थ भोजन पर 10 वाक्य – अच्छा भोजन हमारे शरीर और दिमाग को मदद करता है। फल, सब्जियां, लीन प्रोटीन, साबुत अनाज और अच्छी वसा खाना। ये खाद्य पदार्थ हमें विटामिन, पोषक तत्व, और खनिज प्रदान करते हैं। चीनी, नमक और खराब वसा वाले प्रोसेस्ड और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ कम होने चाहिए। संतुलित आहार खाने और पानी पीने से हमारे शरीर को अच्छे से काम करने में मदद मिलती है। अच्छे स्नैक्स जैसे फल और मेवे ऊर्जा और पोषक तत्व देते हैं। ताजी सामग्री के साथ खाना पकाने से हमारे भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

Set (1) 10 Lines on Healthy Food in Hindi Class 1, 2, 3, 4

1. स्वस्थ खाना हमारे लिए अच्छा होता है।

2. स्वस्थ रहने के लिए फल और सब्जियां खाएं।

3. दूध हड्डियों को मजबूत बनाता है।

4. साबुत अनाज जैसे रोटी और चावल एनर्जी देते हैं।

5. चिकन और मछली से मिलने वाला लीन प्रोटीन मसल्स को बढ़ने में मदद करता है।

6. कैंडी और चिप्स की जगह स्नैक्स जैसे फल और मेवे खाएं।

7. स्वस्थ रहने के लिए पानी पिएं।

8. ज्यादा चीनी स्वस्थ के लिए ठीक नहीं है।

9. अलग-अलग रंग के खाद्य पदार्थ सेहत के लिए जरूरी होते हैं।

10. अच्छा खाना हमें अच्छा महसूस करने और मौज-मस्ती करने में मदद करता है।

******************************************

Set (2) 10 Lines on Healthy Food in Hindi Class 5, 6, 7

1. स्वस्थ आहार हमें मजबूत और ऊर्जा से भरपूर रखता है।

2. सब्जियां और फल खनिज और विटामिन देते हैं।

3. ब्राउन राइस और गेहूं की ब्रेड सफेद चावल और ब्रेड से बेहतर होती है।

4. दूध, पनीर और दही से हड्डियां मजबूत होती हैं।

5. चिकन, मछली और अंडे मसल्स के लिए अच्छे होते हैं।

6. जंक फूड की तुलना में फल, मेवे और बीज जैसे स्नैक्स स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

7. हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी पिएं।

8. बहुत अधिक चीनी कैविटी और वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।

9. अलग-अलग पोषक तत्वों के लिए अलग-अलग रंग के खाद्य पदार्थ खाएं।

10. अच्छा खाना खेलने की ऊर्जा देता है।

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Set (3) 10 Lines on Healthy Food in Hindi Class 8, 9, 10

1. स्वस्थ भोजन करने से हम स्वस्थ रहते हैं।

2. सब्जियां, फल, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और अच्छी वसा खाना चाहिए।

3. संतुलित आहार से मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है।

4. चीनी, सोडियम, संतृप्त वसा वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करें।

5. अधिक पोषक तत्वों और कम कैलोरी के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनें।

6. पोषक तत्वों के लिए मेवे, बीज, फलों पर नाश्ता करें।

7. भोजन समूहों को सीमित करने या हटाने वाले सनक आहार से बचें।

8. भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए ताजी सामग्री के साथ घर पर पकाएं।

9. हाइड्रेटेड रहने और शरीर को अच्छी तरह से काम करने के लिए पानी पिएं।

10. सुखी जीवन के लिए स्वस्थ भोजन के साथ व्यायाम करें।

ये भी देखें –

• 10 Lines on Physical Exercise in Hindi
• 10 Lines on Fit India Movement in Hindi
• 10 Lines on Fitness & Health in Hindi

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Healthy Food Essay for Students and Children

500+ words essay on healthy food.

Healthy food refers to food that contains the right amount of nutrients to keep our body fit. We need healthy food to keep ourselves fit.

Furthermore, healthy food is also very delicious as opposed to popular thinking. Nowadays, kids need to eat healthy food more than ever. We must encourage good eating habits so that our future generations will be healthy and fit.

Most importantly, the harmful effects of junk food and the positive impact of healthy food must be stressed upon. People should teach kids from an early age about the same.

Benefits of Healthy Food

Healthy food does not have merely one but numerous benefits. It helps us in various spheres of life. Healthy food does not only impact our physical health but mental health too.

When we intake healthy fruits and vegetables that are full of nutrients, we reduce the chances of diseases. For instance, green vegetables help us to maintain strength and vigor. In addition, certain healthy food items keep away long-term illnesses like diabetes and blood pressure.

Similarly, obesity is the biggest problems our country is facing now. People are falling prey to obesity faster than expected. However, this can still be controlled. Obese people usually indulge in a lot of junk food. The junk food contains sugar, salt fats and more which contribute to obesity. Healthy food can help you get rid of all this as it does not contain harmful things.

In addition, healthy food also helps you save money. It is much cheaper in comparison to junk food. Plus all that goes into the preparation of healthy food is also of low cost. Thus, you will be saving a great amount when you only consume healthy food.

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Junk food vs Healthy Food

If we look at the scenario today, we see how the fast-food market is increasing at a rapid rate. With the onset of food delivery apps and more, people now like having junk food more. In addition, junk food is also tastier and easier to prepare.

However, just to satisfy our taste buds we are risking our health. You may feel more satisfied after having junk food but that is just the feeling of fullness and nothing else. Consumption of junk food leads to poor concentration. Moreover, you may also get digestive problems as junk food does not have fiber which helps indigestion.

Similarly, irregularity of blood sugar levels happens because of junk food. It is so because it contains fewer carbohydrates and protein . Also, junk food increases levels of cholesterol and triglyceride.

On the other hand, healthy food contains a plethora of nutrients. It not only keeps your body healthy but also your mind and soul. It increases our brain’s functionality. Plus, it enhances our immunity system . Intake of whole foods with minimum or no processing is the finest for one’s health.

In short, we must recognize that though junk food may seem more tempting and appealing, it comes with a great cost. A cost which is very hard to pay. Therefore, we all must have healthy foods and strive for a longer and healthier life.

FAQs on Healthy Food

Q.1 How does healthy food benefit us?

A.1 Healthy Benefit has a lot of benefits. It keeps us healthy and fit. Moreover, it keeps away diseases like diabetes, blood pressure, cholesterol and many more. Healthy food also helps in fighting obesity and heart diseases.

Q.2 Why is junk food harmful?

A.2 Junk food is very harmful to our bodies. It contains high amounts of sugar, salt, fats, oils and more which makes us unhealthy. It also causes a lot of problems like obesity and high blood pressure. Therefore, we must not have junk food more and encourage healthy eating habits.

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स्वास्थ्य पर निबंध

By विकास सिंह

स्वास्थ्य एक व्यक्ति के शारीरिक, मानसिक और सामाजिक कल्याण को दर्शाता है। किसी व्यक्ति को अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए कहा जाता है जब वह किसी भी शारीरिक बीमारियों से रहित होता है, मानसिक तनाव होता है और अच्छे पारस्परिक संबंधों का आनंद लेता है।

विषय-सूचि

स्वास्थ्य पर निबंध, health essay in hindi (200 शब्द)

लोकप्रिय धारणा के विपरीत, स्वास्थ्य का अर्थ केवल शारीरिक रूप से स्वस्थ होना और किसी भी बीमारी से रहित होना नहीं है, इसका अर्थ व्यक्ति का समग्र कल्याण भी है। इसमें मानसिक और भावनात्मक रूप से मजबूत होना, स्वस्थ अंतर-व्यक्तिगत संबंधों को रखना, अच्छे संज्ञानात्मक कौशल होना और आध्यात्मिक रूप से जागृत होना शामिल है।

स्वस्थ होना कोई अवस्था नहीं है; यह जीवन का एक तरीका है। यह एक प्रक्रिया है। अपने शारीरिक स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए आपको हर दिन उचित आहार की आवश्यकता होती है। आप सप्ताह में दो दिनों के लिए पौष्टिक आहार नहीं ले सकते हैं और बाकी के लिए जंक पर हॉग कर सकते हैं और फिर भी स्वस्थ रह सकते हैं।

इसी तरह, आप एक ही दिन 24 घंटे नहीं सो सकते हैं और अगले तीन दिनों तक जाग सकते हैं। अच्छे आकार में रहने और अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखना आवश्यक है। पोषक तत्वों से भरपूर भोजन करने के अलावा, स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए रोजाना पर्याप्त नींद और व्यायाम भी करना चाहिए।

अपने आप को उन लोगों से घेरना भी आवश्यक है जो सकारात्मकता लाते हैं और आपको नीचे खींचने के बजाय आपके सर्वश्रेष्ठ को बाहर लाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। सामाजिक रूप से सक्रिय होने और लोगों के साथ अच्छे संबंध बनाए रखने के अलावा, भीतर देखना भी आवश्यक है। अपनी आवश्यकताओं को बेहतर ढंग से समझने और अपने जीवन को सही दिशा में ले जाने के लिए हर दिन कुछ समय अपने आप बैठने के लिए निचोड़ें। यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को अक्षुण्ण बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।

अच्छा स्वास्थ्य पर निबंध, good health essay in hindi (300 शब्द)

“स्वास्थ्य केवल आपके खाने के बारे में नहीं है। यह इस बारे में भी है कि आप क्या सोच रहे हैं और क्या कह रहे हैं। “आम तौर पर, किसी व्यक्ति को स्वस्थ तब कहा जाता है जब वह मानसिक और शारीरिक रूप से स्वस्थ हो और अच्छे स्वास्थ्य का आनंद ले सके। हालांकि, स्वास्थ्य इससे कहीं ज्यादा है। स्वास्थ्य की आधुनिक परिभाषा में विभिन्न अन्य पहलू शामिल हैं जिन्हें स्वस्थ जीवन का आनंद लेने के लिए बरकरार रखने की आवश्यकता है।

स्वास्थ्य की परिभाषा कैसे विकसित हुई?

प्रारंभ में, स्वास्थ्य का अर्थ केवल शरीर की अच्छी तरह से कार्य करने की क्षमता था। यह केवल शारीरिक बीमारी या बीमारी के कारण बाधित था। यह 1948 में था कि विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) एक व्यक्ति के समग्र शारीरिक, मानसिक और सामाजिक कल्याण के साथ स्वास्थ्य शब्द से जुड़ा हुआ है, न कि केवल बीमारी का अभाव है।

हालांकि इस परिभाषा को कुछ लोगों ने स्वीकार किया, लेकिन इसकी काफी आलोचना हुई। यह कहा गया था कि स्वास्थ्य की यह परिभाषा बेहद व्यापक थी और इस प्रकार यह अस्पष्ट थी। लंबे समय तक अव्यावहारिक होने के कारण इसे छोड़ दिया गया था। 1980 स्वास्थ्य की एक नई अवधारणा लेकर आया है। इसने स्वास्थ्य को जीने के लिए एक संसाधन के रूप में बताया और न केवल एक राज्य के रूप में।

आज, एक व्यक्ति को स्वस्थ माना जाता है यदि वह अच्छे शारीरिक, मानसिक, सामाजिक, आध्यात्मिक और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का आनंद ले रहा है।

स्वास्थ्य को बनाए रखने का महत्व:

अच्छा स्वास्थ्य जीवन में विभिन्न अन्य कार्यों को पूरा करने का आधार बनता है। यहाँ है कि यह कैसे मदद करता है:

पारिवारिक जीवन: कोई व्यक्ति जो शारीरिक रूप से अनफिट है, वह अपने परिवार की देखभाल नहीं कर सकता है। इसी तरह, कोई व्यक्ति मानसिक तनाव का अनुभव कर रहा है और अपनी भावनाओं को संभालने में असमर्थता अच्छे पारिवारिक संबंधों का निर्माण और प्रचार नहीं कर सकता है।

कार्य: यह बिना कहे चला जाता है कि शारीरिक रूप से अनफिट व्यक्ति ठीक से काम नहीं कर सकता है। अच्छी तरह से काम करने के लिए अच्छा मानसिक स्वास्थ्य भी उतना ही आवश्यक है। काम पर पहचान पाने के लिए अच्छे सामाजिक और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का भी आनंद लेना चाहिए।

अध्ययन: गरीब शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य अध्ययन में बाधा है। अच्छी तरह से अध्ययन करने के लिए अच्छे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के अलावा अच्छे संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

निष्कर्ष:

अपने स्वास्थ्य का अत्यधिक ध्यान रखना आवश्यक है। यह केवल तभी है जब आप स्वस्थ होंगे आप अपने जीवन के अन्य पहलुओं का अच्छे से ध्यान रख पाएंगे।

स्वास्थ्य पर निबंध, good health essay in hindi (400 शब्द)

स्वास्थ्य उस राज्य को दिया गया नाम है जहाँ व्यक्ति शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ है, उसके पारस्परिक संबंध अच्छे हैं और वह आध्यात्मिक रूप से जागृत है। एक संपूर्ण जीवन का आनंद लेने के लिए व्यक्ति को अपने स्वास्थ्य के हर पहलू का अत्यधिक ध्यान रखना चाहिए।

स्वास्थ्य को अनुकूलित करने की तकनीक:

स्वास्थ्य को अनुकूलित करने में सहायता के लिए यहां कुछ सरल तकनीकें दी गई हैं:

स्वस्थ आहार योजना का पालन करें:  अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने की दिशा में पहला कदम विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर आहार है। आपके आहार में विशेष रूप से ताजे फल और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल होनी चाहिए। इसके अलावा दालें, अंडे और डेयरी उत्पाद हैं जो आपके संपूर्ण विकास और अनाज में मदद करते हैं जो आपको पूरे दिन चलने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं।

उचित आराम करें:  अपने शरीर को स्वस्थ रहने और काम करने के लिए ऊर्जा बनाए रखने के लिए पर्याप्त आराम देना आवश्यक है। इसके लिए रोजाना 8 घंटे की नींद जरूरी है। किसी भी हालत में आपको अपनी नींद से समझौता नहीं करना चाहिए। नींद की कमी आपको सुस्त बनाती है और आपको शारीरिक और मानसिक दोनों तरह से नालियां बना देती है।

नियमित व्यायाम करें: यह आपकी पसंद के किसी भी शारीरिक व्यायाम में लिप्त होने के लिए अपने दैनिक कार्यक्रम से कम से कम आधा घंटा निकालने का सुझाव दिया गया है। आप ब्रिस्क वॉकिंग, जॉगिंग, स्विमिंग, साइकिलिंग, योगा या अपनी पसंद के किसी अन्य व्यायाम की कोशिश कर सकते हैं। यह आपको शारीरिक रूप से फिट रखता है और आपके दिमाग को आराम देने का एक शानदार तरीका भी है।

ब्रेन गेम्स खेलें:  आपके लिए शारीरिक व्यायाम करना जितना महत्वपूर्ण है, उतना ही आपके लिए ब्रेन गेम खेलना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। ये आपके संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।

ध्यान लगाएं:  ध्यान अपने मन को शांत करने और आत्मनिरीक्षण में बैठने का एक शानदार तरीका है। यह आपको उच्च स्थिति में ले जाता है और विचारों की अधिक स्पष्टता देता है।

अपने आसपास सकारात्मक लोगों को रखें:  सकारात्मक लोगों के साथ खुद को घेरना आपके लिए जरूरी है। उन लोगों के साथ रहें, जिनके साथ आप स्वस्थ और सार्थक चर्चा में लिप्त हो सकते हैं और वे भी जो आपको हतोत्साहित करने के बजाए आपके भीतर श्रेष्ठता लाते हैं। यह आपके भावनात्मक के साथ-साथ सामाजिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

रूटीन चेक-अप के लिए जाएं:  वार्षिक स्वास्थ्य जांच के लिए नामांकन करना एक अच्छा विचार है। एहतियात हमेशा इलाज से बेहतर है। इसलिए यदि आपको रिपोर्ट में किसी भी प्रकार की कमी या ऐसा कोई मुद्दा दिखाई दे तो आप चिकित्सा सहायता ले सकते हैं और ठीक होने से ठीक पहले उसे ठीक कर सकते हैं।

आज, लोग एक दुसरे से प्रतिस्पर्धा में इतने फंस गए हैं कि वे अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना भूल जाते हैं। यह समझना आवश्यक है कि स्वास्थ्य पहले आता है। स्वास्थ्य का अनुकूलन करने और आनंदपूर्वक जीने के लिए पूर्वोक्त बिंदुओं का पालन करना चाहिए।

स्वास्थ्य पर निबंध, health essay in hindi (500 शब्द)

स्वास्थ्य शारीरिक, मानसिक और सामाजिक कल्याण की स्थिति है। स्वास्थ्य का प्रमुख महत्व है और बाकी सब कुछ बाद में आता है। अच्छी सेहत बनाए रखना हम हवा में सांस लेने, पीने के पानी, हम जो खाना खाते हैं, जिस तरह के लोगों से हम निपटते हैं और व्यायाम की मात्रा में हम शामिल हैं, सहित कई कारकों पर निर्भर करता है।

मानसिक स्वास्थ्य शारीरिक स्वास्थ्य जितना ही महत्वपूर्ण है:

जहां एक व्यक्ति के शुरुआती वर्षों से ही शारीरिक रूप से स्वस्थ होने पर बहुत अधिक महत्व दिया जाता है, वहीं कई लोग भावनात्मक और मानसिक रूप से मजबूत रहने के लिए जरूरत और महत्व को नजरअंदाज कर देते हैं। यह समय है कि लोगों को यह समझना चाहिए कि मानसिक स्वास्थ्य बनाए रखना और उस दिशा में काम करना कितना महत्वपूर्ण है।

माता-पिता को अक्सर उनके बच्चों को खाने के लिए महत्व देना चाहिए और उनके शारीरिक स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए स्वच्छता के स्तर को बनाए रखने की आवश्यकता होती है। कई माताओं को अपने बच्चों के खाने की आदतों पर चिंता दिखाई देती है। वे अपने बच्चों को शारीरिक रूप से फिट और ऊर्जावान बनाए रखने के लिए विभिन्न माध्यमों का उपयोग करके भोजन करने के लिए मजबूर करते हैं।

लेकिन हमने शायद ही किसी को देखा हो जो अपने बच्चे के दिमाग में क्या चल रहा है, इसे समझने के लिए उतना ही ध्यान देता है। माता-पिता अक्सर अपने बच्चों को कार्य करने के लिए निर्देश देते हैं, लेकिन यह विश्लेषण करने की कोशिश नहीं करते हैं कि उनका बच्चा किसी चीज से परहेज या इनकार क्यों कर रहा है। बच्चों के साथ समय बिताना और उनकी भावनात्मक जरूरतों को पूरा करना उतना ही ज़रूरी है जितना उन्हें खाना खिलाना।

यह न केवल बच्चों के लिए बल्कि हर उम्र के लोगों के लिए अच्छा है। प्रत्येक व्यक्ति को अपने मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य को उतना ही महत्व देना चाहिए जितना वह अपने शारीरिक कल्याण को देता है। यह इसी की कमी है जो अवसाद, उच्च रक्तचाप और तनाव जैसी समस्याओं को जन्म दे रहा है।

भारत में स्वास्थय देखभाल:

भारत के नागरिकों के लिए कोई राष्ट्रीय स्वास्थ्य बीमा प्रणाली नहीं है। यही कारण है कि निजी क्षेत्र देश में मुख्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाता है। जबकि देश में कई स्थानों पर सरकारी अस्पताल हैं जहाँ निदान मुफ्त में किया जाता है और लोगों को मुफ्त दवाएँ भी दी जाती हैं, बहुत से लोग स्वच्छता की कमी के कारण इन सुविधाओं का दौरा करने में संकोच करते हैं। इसके अलावा, इन सेवाओं की मुफ्त सेवाओं के बाद से यहाँ बहुत प्रतीक्षा है।

सरकार को इन सुविधाओं को बनाए रखने के लिए काम करना चाहिए और इनमें से अधिक स्थापित करना चाहिए ताकि हर नागरिक की जरूरतों को पूरा किया जा सके। भारत में आम आदमी को भारी स्वास्थ्य देखभाल खर्च वहन करने की आवश्यकता होती है। उनके द्वारा की गई अधिकांश बचत उनके परिवार के स्वास्थ्य की देखभाल करने में खर्च की जाती है। हेल्थकेयर इंश्योरेंस खरीदने वालों को भी अपनी जेब से राशि खर्च करनी पड़ती है, जब यह विभिन्न उपचारों से गुजरना पड़ता है क्योंकि इन नीतियों में खामियां हैं।

जीवन में हर कदम पर इतनी प्रतिस्पर्धा है। प्रत्येक व्यक्ति दूसरे को पछाड़ना चाहता है, चाहे वह स्कूल या कॉलेज स्तर पर हो या जीवन में बाद में जीवनशैली को बनाए रखने और अपने स्वास्थ्य को पीछे ले जाने के लिए। लोगों को इस तथ्य को पहचानना चाहिए कि स्वास्थ्य पहले आता है। यह तभी है जब हम स्वस्थ हों हम जीवन के अन्य पहलुओं पर बेहतर काम कर सकते हैं। सरकार को देश की भलाई के लिए अच्छी स्वास्थ्य सुविधाएं प्रदान करनी चाहिए।

स्वास्थ्य पर निबंध, health essay in hindi (600 शब्द)

स्वास्थ्य को शुरू में एक अवस्था के रूप में जाना जाता था जिसमें एक व्यक्ति मानसिक और शारीरिक रूप से फिट था। किसी व्यक्ति के बीमार पड़ने या अन्य शारीरिक बीमारियों से पीड़ित होने पर उसे बाधित होने के लिए कहा गया था। हालांकि, दशकों से, स्वास्थ्य की परिभाषा में बदलाव आया है और यह अब एक व्यापक परिप्रेक्ष्य को कवर करता है।

स्वास्थ्य के विभिन्न घटक:

स्वास्थ्य के मूल रूप से पाँच घटक हैं। एक व्यक्ति को स्वस्थ माना जाता है जब ये सभी जांच में होते हैं। इन घटकों पर एक नज़र है:

शारीरिक स्वास्थ्य: शारीरिक स्वास्थ्य किसी भी बीमारी या बीमारी से रहित, शारीरिक रूप से स्वस्थ हो रहा है। अच्छा शारीरिक स्वास्थ्य लंबे जीवन काल को बढ़ावा देता है।

शारीरिक स्वास्थ्य कैसे बनाए रखें?

• एक उचित आहार योजना का पालन करें जिसमें सभी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं
• ऑयली, शुगर और जंक फूड का सेवन कम करें
• धूम्रपान, शराब पीने और ड्रग्स लेने से बचें
• रोजाना पर्याप्त नींद लें
• नियमित रूप से व्यायाम करें
• नियमित स्वास्थ्य जांच के लिए जाएं
• मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य
• इसमें एक व्यक्ति का मनोवैज्ञानिक और भावनात्मक कल्याण शामिल है। हमारा मानसिक स्वास्थ्य मूल रूप से विभिन्न स्थितियों को महसूस करने, सोचने और संभालने के तरीके को प्रभावित करता है। मानसिक स्वास्थ्य को ध्यान में रखना उतना ही आवश्यक है जितना कि शारीरिक स्वास्थ्य को अक्षुण्ण रखना।

मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य कैसे बनाए रखें?

• अपने शारीरिक स्वास्थ्य का ध्यान रखें
• मूल्य और खुद का सम्मान करें
• अच्छे और सकारात्मक लोगों के साथ खुद को घेरें
• ध्यान
• व्यायाम में लिप्त रहें
• तनाव से निपटने के तरीके जानें
• सामाजिक स्वास्थ्य
• सामाजिक स्वास्थ्य एक व्यक्ति की अपने दोस्तों, पड़ोसियों, रिश्तेदारों और समाज के अन्य लोगों के साथ पारस्परिक संबंधों को बनाने और बनाए रखने की क्षमता है। यह एक व्यक्ति की उचित रूप से कार्य करने की क्षमता और विभिन्न सामाजिक स्थितियों के अनुकूल होने का भी उल्लेख करता है।

सामाजिक स्वास्थ्य कैसे बनाए रखें?

• खुद को तैयार करो
• प्रभावी ढंग से संवाद करने के लिए अच्छे संचार कौशल सीखें
• मिलनसार और सकारात्मक रहें
• क्रोध प्रबंधन की कला सीखें
• सामाजिक समारोहों में भाग लें
• एक अच्छे श्रोता बनो
• संज्ञानात्मक स्वास्थ्य
• जब किसी व्यक्ति का मस्तिष्क सभी मानसिक प्रक्रियाओं को कुशलतापूर्वक कर सकता है, तो उसे अच्छे संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए कहा जाता है। प्रक्रियाओं और गतिविधियों में नई चीजें सीखना, अच्छा निर्णय, भाषा का कुशल उपयोग अपनी बात और मजबूत अंतर्ज्ञान का संचार करना शामिल है।

संज्ञानात्मक स्वास्थ्य कैसे बनाए रखें?

• स्वस्थ खाओ
• हर दिन 8 घंटे की नींद लें
• मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ाने के लिए ब्राह्मी, अहवागंधा और कैलामस जैसी जड़ी-बूटियां लें
• शतरंज, सुडोकू, शब्द पहेली आदि जैसे दिमागी खेल खेलें
• सार्थक चर्चाओं में लिप्त
• मल्टीटास्क न करें
• व्यायाम
• आध्यात्मिक स्वास्थ्य
• यह मूल रूप से जीवन के अर्थ को समझने के लिए किसी व्यक्ति के आंतरिक स्व के साथ संबंध की भावना स्थापित कर रहा है। आध्यात्मिक स्वास्थ्य को अक्षुण्ण रखने से व्यक्ति जीवन में अधिक सकारात्मक, धैर्यवान और क्रमबद्ध बनता है।

आध्यात्मिक स्वास्थ्य कैसे बनाए रखें?

• प्रत्येक दिन कुछ समय के लिए आत्मनिरीक्षण में बैठने का समय निकालें।
• यदि आप विचार करते समय ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते हैं तो एक डायरी लें और अपने विचारों को कलमबद्ध करें
• गहरी सांस लेने का अभ्यास करें
• योग का अभ्यास करें
• प्रार्थना करना

सांस्कृतिक स्वास्थ्य क्या है?

यह मूल रूप से एक शिक्षा अनुशासन है जो उचित सांस्कृतिक जानकारी के बारे में शिक्षित करता है। यह अंतर-सांस्कृतिक या अंतर-सांस्कृतिक क्षमता को संदर्भित करता है जो प्रभावी क्रॉस-सांस्कृतिक संचार स्थापित करने के लिए आवश्यक है।

इसे चार श्रेणियों में बांटा गया है:

राष्ट्रीय: यह उस व्यक्ति के मूल्यों, सिद्धांतों और हितों के बारे में सांस्कृतिक साक्षरता पर केंद्रित है जो किसी व्यक्ति का है।

चिकित्सा: यह चिकित्सा प्रतिनिधियों और संगठनों की सांस्कृतिक क्षमता पर केंद्रित है।

जातीय: यह सांस्कृतिक साक्षरता पर ध्यान केंद्रित करता है जो एक व्यक्ति से संबंधित जातीय समूह के मूल्यों, सिद्धांतों और हितों के बारे में है।

शिक्षा: यह छात्रों और पेशेवरों की सांस्कृतिक साक्षरता पर केंद्रित है। कई स्कूलों ने इसे अपने पाठ्यक्रम में शामिल करना शुरू कर दिया है।

स्वास्थ्य का मतलब केवल यह नहीं है कि आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य में ऊपर वर्णित विभिन्न अन्य तत्वों का समावेश हो। जबकि अच्छा शारीरिक स्वास्थ्य एक स्वस्थ जीवन के लिए आधार देता है, आपको संपूर्ण जीवन का आनंद लेने के लिए अन्य सभी स्वास्थ्य घटकों को बरकरार रखना चाहिए।

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विकास नें वाणिज्य में स्नातक किया है और उन्हें भाषा और खेल-कूद में काफी शौक है. दा इंडियन वायर के लिए विकास हिंदी व्याकरण एवं अन्य भाषाओं के बारे में लिख रहे हैं.

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जंक फूड पर निबंध (Junk Food Essay in Hindi)

आजकल जंक फूड का प्रचलन बढ़ता ही जा रहा है लेकिन यह हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक है। जिससे सभी बच्चों और किशोरों को अवश्य जानना चाहिए,  क्योंकि वे आमतौर पर जंक फूड खाना पसंद करते हैं। कई सारी निबंध प्रतियोगिता में जंक फूड पर निबंध लिखने का कार्य दिया जाता है। जो बच्चों को जंक फूड के विषय में जागरूक करने के लिए दिया जाता है।

जंक फूड पर छोटे तथा बड़े निबंध (Short and Long Essay on Junk Food in Hindi, Junk Food par Nibandh Hindi mein)

जंक फूड पर निबंध – 1 (250 – 300 शब्द).

जंक फूड ऐसे फूड है जो उच्च कैलोरी और कम पोषकतत्वों से युक्त होते है। आधुनिक समाज में फास्ट फूड हमारे जीवन का हिस्सा बनता जा रहा है। आमतौर पर, जंक फूड देखने में बहुत ही आकर्षक और स्वादिष्ट लगते हैं और सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा इन्हें पसंद भी किया जाता है। लेकिन वास्तव में जंक फूड स्वास्थ के लिए काफी हानिकारक होते हैं।

जंक फूड के प्रकार

जंक फूड हमारे बीच बिस्कुट, चीज , बर्गर , पिज्जा आदि के रूप में पाए जाते है। जंक फूड स्वास्थ्य के लिए बहुत ही बेकार होते हैं और वे व्यक्ति जो नियमित रुप से इनका सेवन करते हैं, वे बहुत सी बीमारियों को आमंत्रित करते हैं। जंक फूड स्वाद से भरे होते है परन्तु उनमें पोषक तत्व नगण्य होता है।

जंक फूड के नुकसान

जंक फूड से हृदय संबंधी बीमारियाँ, कैंसर, समय से पहले अधिक आयु का लगना, उच्च रक्तचाप, हड्डियों की समस्याएं, मधुमेह (डायबिटिज़), मानसिक रोग, पाचन तंत्र की समस्याएं, लीवर संबंधित समस्याएं, ब्रेस्ट कैंसर आदि बहुत सी बीमारियाँ होती है। शोध के अनुसार यह पाया गया है कि युवा अवस्था बहुत ही संवेदनशील आयु होती है, जिसके दौरान एक व्यक्ति को अच्छे स्वास्थ्यवर्धक भोजन करना चाहिए।

अगर हम अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते है तो हमें जंक फ़ूड का इस्तेमाल बंद करना होगा। हमें भोजन करने के उद्देश्य को समझना होगा। हमें भोजन स्वाद के लिए नहीं बल्कि स्वस्थ रहने के लिए करना चाहिए।

निबंध 2 (300 शब्द)

जंक फूड शब्द का अर्थ उस भोजन से है, जो स्वस्थ शरीर के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है। इसमें पोषण की कमी होती है और इसके साथ ही यह शरीर के लिए भी हानिकारक होता है। ज्यादातर जंक फूड उच्च स्तर पर वसा, शुगर, लवणता, और बुरे कोलेस्ट्रॉल से परिपूर्ण होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जहर होते हैं। इनमें पोषक तत्वों की कमी होती है इसलिए आसानी से कब्ज और अन्य पाचन संबंधी बीमारियों का कारण बनते हैं। जंक फूड ने अच्छे स्वाद और आसानी से पकने के कारण बहुत अधिक प्रसिद्धि प्राप्त कर ली है। बाजार में पहले से ही निर्मित जंक फूड पॉलिथीन में पैक होकर उपलब्ध हैं। बहुत से लोग अपनी व्यस्त दिनचर्या या भोजन पकाने की अज्ञानता के कारण इस तरह, के पैक किए गए जंक फूड पर निर्भर रहते हैं।

स्वास्थ्य के लिए जहर है फ़ास्ट फ़ूड

जंक फ़ूड टाइफाइड, ह्रदय से जुड़े रोग, कुपोषण, हाइपरटेंशन जैसे जुडी भयानक बीमारियों का कारण बनता है। ये हमारे सोच से कई ज्यादा नुकसान दायक होता है। जंक फूड बहुत तेलीय होते हैं और उनमें पोषक तत्वों की कमी होती है इस कारण, उन्हें पचाने में काफी कठिनाई होती है और इनके क्रिया के लिए शरीर से अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है और व्यक्ति के शरीर में ऑक्सीजन स्तर में कमी करते हैं, जिससे मस्तिष्क का उचित विकास नहीं होता।

पूरे संसार में जंक फूड का उपभोग दिन प्रति दिन बढ़ता ही जा रहा है, जो भविष्य के लिए अच्छा नहीं है। सभी आयु वर्ग के लोग जंक फूड खाना पसंद करते हैं और आमतौर पर, जब वे अपने परिवार के साथ कुछ विशेष समय, जैसे- जन्मदिन, शादी की सालगिरह, आदि का आनंद लेने के दौरान वे इन्हें ही चुनते हैं। वे बाजार में उपलब्ध जंक फूड की विभिन्न किस्मों जैसे; कोल्ड ड्रिंक, वेफर्स, चिप्स, नूडल्स, बर्गर, पिज्जा, फ्रेंच फ्राईस, चाइनीज खाना आदि का प्रयोग करते हैं।

निबंध 3 (400 शब्द)

जंक फूड शब्द का इस्तेमाल सबसे पहले 1972 में किया गया था। हममें से लगभग सभी लोग जंक फूड से वाकिफ हैं और इसके लिए किसी भी तरह के परिचय की कोई आवश्यकता नहीं है।

फिर भी, यह बहुत ही दिलचस्प सवाल है कि आखिर इसकी असलियत जानने के बाद भी सभी लोग जंक फूड खाना क्यों पसंद करते हैं? आजकल हम में से सभी जंक फूड के स्वाद का आनंद लेते हैं क्योंकि ये स्वादिष्ट वहन करने योग्य और तैयार मिलते हैं। जंक फूड में कोई भी पोषक तत्व और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक मूल्यों की कमी होती है।

यदि नियमित रुप से इनका उपभोग किया जाए तो ये स्वास्थ्य के लिए बहुत ही हानिकारक है। ये शरीर के ऊर्जा स्तर में कमी करते हैं और अनिद्रा का कारण बनते हैं। यह एकाग्रता के स्तर में कमी करते हैं और घातक बीमारियों; जैसे- कब्ज, गैस, हार्मोन असंतुलन, हृदय रोग, उच्च रक्तदाब, मधुमेह (डायबिटिज़) आदि को निमंत्रण देते हैं।

जंक फूड में पोषक तत्वों की कमी

जंक फूड बहुत तैलीय होते हैं और उनमें पोषक तत्वों की काफी कमी होती है। इस कारण से  उन्हें पचाने में कठिनाई होती है और इसके साथ ही इनके पाचक क्रिया के लिए शरीर में काफी अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है और व्यक्ति के शरीर में ऑक्सीजन स्तर में कमी करते हैं, जिससे मस्तिष्क का उचित विकास नहीं होता। जंक फूड में बुरे कॉलेस्ट्रॉल की अधिकता होती है और इसके साथ ही यह शरीर को भी नुकसान पहुँचाने का कार्य करता है। पोषक तत्वों की कमी के कारण पेट तथा अन्य पाचन अंगों में खिंचाव होता है। जिसके कारण कब्ज की समस्या उत्पन्न होती है। जंक फूड खाने के कारण हमें वजन बढ़ना, मोटापा, टायफॉइड, कुपोषण, आदि जैसे रोगों का सामना करना पड़ सकता है।

जंक फूड स्वास्थ्य के लिए काफी नुकसानदायक होते हैं और यदि ये नियमित रुप से ग्रहण किए जाए तो बिना किसी लाभ के स्वास्थ्य को नुकसान ही पहुँचाते हैं। हमें पूरे जीवन भर अच्छा, स्वस्थ और सुखद जीवन जीने के लिए जंक फूड का सेवन नही करना चाहिए। कैलोरीज की मात्रा फास्ट फूड में अधिक होने के कारण मोटे व्यक्ति के लिए यह अधिक हानिकारक होती है।

निबंध 4 (500 शब्द)

जंक फूड शब्द अपने आपमें बहुत कुछ कहता है और स्वास्थ्य के लिए इसकी हानिकारक प्रकृति की ओर संकेत करता है। जंक फूड स्वास्थ्य के लिए बेकार खाना होता है क्योंकि इनमें कैलोरी, वसा, कॉलेस्ट्रॉल, शुगर और लवणता आदि तत्वों की अधिकता पाई जाती है। आजकल, बच्चे और युवा बड़ी मात्रा में जंक फूड खाने के बहुत ही शौकीन है। वे अस्वास्थ्यकर जीवन-शैली के माध्यम से अपने जीवन को खतरे की ओर ले जा रहे हैं। वे आमतौर पर, जब भी भूख महसूस करते हैं तो चिप्स, फ्रेंच फ्राईस, क्रैक्स, स्नैक, चाउमीन, बर्गर, पिज्जा, पास्ता, और अन्य जंक फूड का सेवन करते हैं। जंक फूड हमारे लिए लाभप्रद नहीं है और कुछ भी पोषण प्रदान नहीं करते हैं।

जंक फूड से मोटापा का खतरा

ये सभी तरीकों से सभी आयु वर्ग के लोगों के जीवन, वजन, और स्वास्थ्य परिस्थितियों को प्रभावित करता है। जंक फूड में अधिक मात्रा में कैलोरी पाई जाती है हालांकि, जो भी इस तरह का खाना खाता है उसे जल्दी-जल्दी भूख भी लगती है। जंक फूड से आवश्यक स्तर की ऊर्जा नहीं मिलती है; इस तरह, भोजन करने वाले में जल्दी-जल्दी खाना खाने की प्रवृति उत्पन्न हो जाती है। हमें जंक फूड से जो भी प्राप्त होता है उसमें अस्वास्थ्यकर वसा होता है और उसमें कोई भी अच्छा तत्व नहीं होता है; इस प्रकार, हमें ऑक्सीजन कमी महसूस होती है और जो मस्तिष्क के कार्य करण को बेकार करता है।

जंक फ़ूड खाने के परिणाम

शोध के अनुसार,  बच्चे और किशोर अधिक मात्रा में नियमित आधार पर अधिक जंक फूड खाते हैं और जिसके कारण उनका वजन बढ़ता है और हृदय और लीवर की बहुत सी समस्याएं भी उत्पन्न होती हैं। इस प्रकार के बच्चों को कम उम्र में ही शरीर में अधिक शुगर के एकत्र होने के कारण मधुमेह (डायबिटिज) और आलस्य जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। जंक फूड में उच्च स्तरीय सोडियम खनिज के होने के कारण उनका रक्तदाब उच्च होता है। बच्चों और किशोरों को अभिभावकों द्वारा बचपन में ही अच्छी आदतों को विकसित करना चाहिए।

माता-पिता को अपने बच्चों की खाने-पीने की आदतों का ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि बचपन में बच्चे सही और गलत को न ही जानते हैं और न ही उसका निर्णय कर पाते हैं। इसलिए वे अभिभावक ही होते हैं, जो बच्चों में सही और गलत आदतों के लिए पूरी तरह से जिम्मेदार होते हैं। उन्हें बचपन से ही अपने बच्चों को खाने की आदतों के बारे में सिखाना चाहिए साथ ही स्वास्थ्य वर्धक भोजन और जंक फूड में अन्तर को स्पष्ट करना चाहिए।

पूरे संसार में जंक फूड का उपभोग दिन-प्रतिदिन बढ़ता ही जा रहा है, जो भविष्य के लिए अच्छा नहीं है। सभी आयु वर्ग के लोग जंक फूड खाना पसंद करते हैं और आमतौर पर, जब वे अपने परिवार के साथ कुछ विशेष समय, जैसे- जन्मदिन, शादी की सालगिरह, आदि का आनंद लेने के दौरान वे इन्हें ही चुनते हैं। वे बाजार में उपलब्ध जंक फूड की विभिन्न किस्मों जैसे; कोल्ड ड्रिंक, वेफर्स, चिप्स, नूडल्स, बर्गर, पिज्जा, फ्रेंच फ्राईस, चाइनीज खाना आदि का प्रयोग करते हैं।

निबंध 5 (600 शब्द)

जंक फूड का स्वाद अच्छा होता है, जिसके कारण वो लगभग सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा विशेष रुप से बच्चों और स्कूल व कालेज जाने वाले बच्चों द्वारा यह काफी पसंद किए जाते हैं। आमतौर से बच्चे बचपन से ही काफी जंक फूड खाते हैं जिसके कारण उनमें यह प्रवृति विकसित हो जाती है। इसके साथ अभिभावकों द्वारा रोक-टोक ना होने पर जंक फूड खाने की यह समस्या एक तल बन जाती है और आगे चलकर बड़ी समस्याओं का कारण बनता हैं।

वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार यह पाया गया है कि, वे स्वास्थ्य पर बहुत तरीकों से नकारात्मक प्रभावों को डालते हैं। ये आमतौर पर तले हुए पैक खाद्य पदार्थ होते हैं, जो बाजार में मिलते हैं। इनमें कैलोरी और कॉलंस्ट्रॉल, सोडियम खनिज, शुगर, स्ट्रॉच, अस्वास्थ्यकर वसा की अधिकता और पोषक तत्वों और प्रोटीन के तत्वों की कमी होती है।

जंक फ़ूड क्या होता है ?

अगर आसान शब्दों में हम जंक फ़ूड का वर्णन करें तो यह मनुष्य के शरीर के लिए लाभदायक कम और हानिकारक ज्यादा है। जंक फूड तेजी से वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ होते हैं और पूरे जीवन भर शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह एक व्यक्ति के वजन को काफी बढ़ा देता है, जिसके कारण व्यक्ति मोटापे से ग्रस्त हो जाता है। जंक फूड का स्वाद अच्छा होता है और ये दिखने में भी अच्छे होते हैं हालांकि, शरीर में स्वस्थ कैलोरी की आवश्यकता को पूरा नहीं करता है।

कुछ भोजन जैसे- फ्रेंच फ्राईस, तला हुआ भोजन, पिज्जा, बर्गर, कैंडी, कोल्ड ड्रिंक, आईस क्रीम आदि उच्च स्तर के वसा और शुगर वाले हैं। केन्द्रीय बीमारी नियंत्रक और निरोधक केन्द्र के अनुसार यह पाया गया है कि, जो बच्चे और किशोर जंक फूड खाते हैं उन्हें अलग-अलग तरह का मधुमेह (डायबिटिज) होता है। ये अलग-अलग तरह का मधुमेह शरीर में नियमित शुगर स्तर को नियमित करने में सक्षम नहीं होता। इस बीमारी के बढ़ना मोटापे और अधिक वजन के जोखिम को बढ़ाता है। यह किडनी (गुर्दों) के फेल होने के जोखिम को भी बढ़ाता है।

जंक फ़ूड खाने के दुष्परिणाम

प्रतिदिन जंक फूड खाना हमारे शरीर को पोषण की कमी की ओर ले जाता है। इनमें आवश्यक पोषण, विटामिन, आयरन, खनिज आदि पोषक तत्वों की कमी होती है। यह हृदय संबंधी घातक बीमारियों के खतरे को भी बढ़ाता है क्योंकि इसमें वसा, सोडियम, बैड कॉलेस्ट्रॉल आदि की अधिकता होती है। अधिक सोडियम और बुरा कॉलेस्ट्रॉल शरीर के रक्तदाब को बढ़ाता है और हृदय पर पड़ने वाले अधिक दबाव से भी सुरक्षा करता है। एक व्यक्ति जो अधिक जंक फूड खाता है, उसके वजन बढ़ने का खतरा बना रहता है।

जंक फूड में उच्च स्तर की कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो खून में तेजी से शुगर के स्तर में वृद्धि और व्यक्ति को आलसी बनाता है। इस तरह के भोजन को नियमित खाने वाले व्यक्ति का प्रतिबिम्ब और संवेदन अंग दिन प्रति दिन बेजान होते जाते हैं। इस प्रकार, वे बहुत ही सुस्त जीवन जीते हैं। जंक फूड कब्ज और अन्य बीमारियों, जैसे- मधुमेह, हृदय रोग, हार्ट- अटैक आदि का स्रोत है, जो खराब पोषण के कारण होती है।

जंक फूड हमारे लिए काफी हानिकारक हैं और नियमित रुप से इनका सेवन करने से यह स्वास्थ के लिए भी कई गंभीर समस्याएं उत्पन्न कर देते हैं। हमें इसका सेवन काफी कम मात्रा में करना चाहिए और यदि संभव हो तो बिल्कुल ही नही करना चाहिए। जंक फूड खाने वाला व्यक्ति अन्य व्यक्तियों की तुलना में काफी कम भोजन करता है और इसकी वजह से बच्चे मोटापे का शिकार भी हो जाते हैं। इसलिए हमें जंक फूड के उपयोग से बचना चाहिए और अपने जीवन को स्वस्थ तथा सुरक्षित बनाना चाहिए।

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• Healthy Food Essay

Essay on Healthy Food

Food is essential for our body for a number of reasons. It gives us the energy needed for working, playing and doing day-to-day activities. It helps us to grow, makes our bones and muscles stronger, repairs damaged body cells and boosts our immunity against external harmful elements like pathogens. Besides, food also gives us a kind of satisfaction that is integral to our mental wellbeing, but there are some foods that are not healthy. Only those food items that contain nutrients in a balanced proportion are generally considered as healthy. People of all ages must be aware of the benefits of eating healthy food because it ensures a reasonably disease-free, fit life for many years. 

Switching to a healthy diet doesn't have to be a one-size-fits-all approach. You don't have to be perfect, you don't have to eliminate all of your favourite foods and you don't have to make any drastic changes all at once—doing so frequently leads to straying or abandoning your new eating plan.

Making a few tiny modifications at a time is a recommended approach. Maintaining modest goals will help you achieve more in the long run without feeling deprived or overwhelmed by a very drastic diet change. Consider a healthy diet as a series of tiny, accessible actions such as including a salad in your diet once a day. You can slowly add additional healthy options as your minor modifications become habitual.

Cultivating a positive relationship with food is also crucial. Rather than focusing on what you should avoid, consider what you may include on your plate that will benefit your health such as nuts for heart-healthy, predominant fat that reduces low-density lipoprotein levels called monounsaturated fatty acids(raspberries) for fibre and especially the substances that inhibit oxidation which we call antioxidants.

Why is Healthy Food Important?

Living a healthy lifestyle has immense payback. Over time, making smart eating choices lowers your risk of cardiovascular disease, certain malignancies, type 2 diabetes, obesity, and even anxiety and depression. Daily, you will have more energy, feel better and possibly even be in a better mood.

It all boils down to how long and how good your life is. According to several surveys, A healthy diet consists of whole grains, vegetables, fruits, nuts, and fish. A higher diet of red or processed meats on the other hand doubled the chance of dying young.

Types of Healthy Food: 

Following are the various types of healthy foods and their respective nutritional value:

Cereals,potatoes,bread and other root vegetables- These are the main sources of carbohydrates. The calories obtained from them enable us to do work. 

Pulses, milk and milk products, eggs, bird meat, animal meat in limited quantities - these are great sources of protein. They build muscles and repair the damaged cells of our body, i.e., they are important for our immunity. 

Ghee, butter, nuts and dry fruits, edible oil used in restrained quantities- These are rich sources of good fat. They provide more energy to our body than carbohydrates but should be consumed in a smaller amount. 

Fresh fruits, vegetables and leafy vegetables, fish, egg, milk-these are good sources of vitamins, minerals and antioxidants are essential for normal functioning of the body. Though they are needed in small amounts, nowadays, nutrition experts prescribe their higher consumption as they help to fight lifestyle diseases like diabetes, obesity and even cancer. 

Different types of healthy food when included in our daily diet in the right proportions along with water and roughage comprise a balanced diet. However, a balanced diet is not the same for all individuals considering many factors. It depends on a person’s age, gender, condition of the body-healthy or suffering from any disease and the type of work or physical activity a human  does.

Benefits of Eating Healthy

Healthy food intake nourishes both our physical and mental health and helps us stay active for many years. One who break downs this broad benefit into micro-benefits will see that eating healthy:

Helps us in weight management

Makes us agile and increases our productivity 

Decreases the risk of heart diseases, stroke, diabetes mellitus, poor bone density, and some cancers, etc. 

Helps in uplifting mood

Improves memory

Improves digestion and appetite

Improves sleep cycle

Healthy food habits are inculcated in children by their parents early on. These habits along with the right education and physical exercise lead to an overall development of an individual which ultimately becomes the greatest resource of a country.

What is Unhealthy Food or Junk Food?

To fully understand the prominence of healthy food in our diet, we must also be aware of unhealthy food, that is, the food that we must avoid eating. These are mainly junk food items which are low in nutritional value and contain an excessive amount of salt, sugar and fats which is not healthy for a human body.

Junk food is one of the unhealthy intakes in the present day scenario. It makes us more unfit than ever before. It is high time that one realised this and adopted a healthy food habit for a sustainable lifestyle.

Steps to improve Eating Habits:

Make a detailed plan; break down the timings; kind of food to be included in each meal and keep the plan weekly and avoid making the process dull and repetitive. 

Cook your food, minimise eating from outside. It helps keep the ingredients, quality and measurements in check as well as saves money.

Stock your kitchen with healthy snacks for your cravings rather than processed food so that your options are reduced to consuming unhealthy food.

Take the process slowly. You do not have to have a strict plan; ease yourself into a healthy mindset. Your mind and body will adjust gradually. Consistency is important. 

Track your eating habits to understand the intake of food, items, portions etc. This motivates you to see the progress over time and make changes according to your needs.

Myths About Healthy Food:

Carrots affect eyesight: According to historic times, during World War II, there was a popular belief that eating a lot of veggies would assist maintain the pilot's eyes in good repair. In actuality, the fighter pilot's eyesight was aided by advanced technology. However, the myth has persisted since then and many parents still use this narrative to get their children to eat more veggies. Carrots are high in vitamin A and make a terrific supplement to any healthy diet, but they don't usually help you see better.

Fat-Free Food : Health foods continue to dominate grocery store shelves but it's always a good idea to look beyond the label before buying. This is especially true when it comes to "fat-free," "low-fat," and "non-fat" foods. It's generally true that anything with less fat is preferable for some dairy and meat items. 

Lower fat alternatives in packaged and processed foods contain other dangerous additives as fat substitutes. Manufacturers compensate for the loss of fat in packaged cookies, for example, by adding other undesirable elements like sugar.

Protein shakes: Pre-made smoothie beverages and protein powder mixes which typically claim to contain less sugar than milkshakes, slushies and diet sodas are likely to be the popular choice among customers because of the above mentioned reason. They both have the same amount of sugar and artificial sweeteners. 

However, this is not true of all pre-made protein shakes and smoothies. Many of them, particularly the plant-based mixtures, are still nutritious additions to a balanced diet. Check the nutrition label to be sure there are no added sugars or artificially sweetened mixtures.

Organic food is better: Foods that are grown organically are better for you. Nutritionists labelling a product as organic doesn't mean it's superior to non-organic foods. It's a popular misperception that organic produce is nutritionally superior to non-organic produce. Organic produce has the same caloric and nutritional value as non-organic produce since it is grown and prepared according to federal rules.

FAQs on Healthy Food Essay

1) Is sugar unhealthy?

Sugar is considered to be harmful for a healthy diet. Since it tastes so good in many foods, humans tend to increase it’s intake. It is also hidden in foods you wouldn't expect. It makes body organs fat, depresses well-being and also leads to heart diseases. However, to maintain a healthy diet, it is necessary to distinguish between natural and added sugars. Sugars are carbs that provide an essential source of energy and nourishment, nevertheless, sugar is often added to many popular dishes, which is when sugar becomes unhealthy. Natural sugars found in fruits and vegetables are regarded as healthy when consumed in moderation. Still added sugars give little nutritional benefit and contribute considerably to weight gain, compromising your healthy diet. As a result, it's critical to double-check the label.

2) What is Omega 3?

Omega-3 is the superfood of the fat group, which is particularly useful for various conditions, since the term "superfood" was coined. Omega-3 fatty acid is a medicine used in treating  nutritional deficiencies. It is one of the essential nutrients with good antioxidant properties. Depression, memory loss, heart problems, joint and skin disorders and general improvement of physical and mental health and wellness are among them. Omega-3 which is abundant in fish-based diets is considered a necessary fatty acid for good health.